圓善素食 - 土瓜灣的好路素

那天，一家人去了土瓜灣參加完一個宗教活動時，我提議活動後去食返個午飯才一起回家 (疫情之後不再在會場辦齋了)。大家同意後，我就試試去尋找附近有什麼素食店，出現的唯一 result 就是位於馬頭圍道的《圓善素食》。活動結束後，我同幾位素友就帶同老人家，一齊黎探索一下，這一間大家都未去過的中式齋鋪。

店子不大，我們一行五人來到，他們也要坐上客遷就一下，大家換換座位才可以容納我們。慢慢細閱 menu 的我們，發現到他們的午餐好似幾合心意，那我們有叫了兩個午市套餐，再加三個散點，大家齊分享。

兩份午餐就帶有兩個例湯。這一份加入了羅漢果去煲的素湯，份外地清甜。如是一人來品味素食午餐，這一個湯可以說是一個清新的好開始。

散點之一，我們有一個味道非常香辣的四川酸辣羹。這一個羹，漿力剛剛好，甜、酸同辣味都做得好均勻。湯料亦非常之多，我們到一致認為，淨飲個湯都會飽。

午市套餐之一，是香芋菇粒素肉荷葉糙米飯 (配甜酸齋及白菜仔)。荷葉糙米飯 ?? 荷葉呢? 起初我們以為出錯了，吃到尾才發現，飯底的確有一小片的荷葉。總之，個飯都係夠香口啦。甜酸齋亦算是便得唔錯。而且，這的確是一個人的食物份量啊。

散點之二，是干炒牛河。色水均勻，豉油的香味也不錯。這素干炒牛河，可是說得上是一切都好，味道夠，河粉爽甜，也夠干身，唯一覺得要保留的就是，鑊氣好似未夠。

午市套餐之二，鮮茄焗素豬扒飯。賣相可是說是正過某連鎖快餐店出的焗素豬扒飯。再者，這一個焗飯的蕃茄特別多，用的素扒也就是大家在素食店常見的那一種。而好味道就源於那一層芝士同充滿蕃茄的醬。要保留的就是，飯底是白飯而不是炒飯。

散點之二，滿巢金沙蛋 (鹹蛋金沙南瓜)。這是大家最欣賞的食品。一磚磚帶有鹹蛋沙的炸南瓜，鹹中帶甜，外脆內軟，大家都吃到不停口。我們更一度想叫多一份外賣回家，不過，這些即叫即炸點，山長水遠帶回家一定會不好食 (起碼會唔脆)，所以我們不剩了，把這一個全清而留下焗素豬扒飯帶回家。

算是好味道的一間中式素食店啊。有傳統的東西，也有比較新派的東西，老人家吃到老味道開心，對年青人來說，又不是古古板板的中式素食，也是大大的吸引。下次於土瓜灣再有活動時，可以再來。

餐廳名稱：圓善素食

地址：土瓜灣馬頭圍道434號地下