那天，剛過完元旦，帶了女兒出街行個圈，我說，既然是元旦第一餐，大家吃好一點點，於是，我們就積極地研究西貢墟內有什麼啱一家大細食的西餐。逐家門口看餐牌，最後，我們決定一試這一間名字很英國的《The Conservatory》。
西貢，除了海鮮飯店之外，就是到處都可以找到這類型的小小西餐廳。大多的店子都不大，亦把檯凳 extend 出去店外。外國人喜歡半露天，而半露天的位子也可以讓人帶狗狗來陪伴午、晚餐，所以，也甚受愛寵物的人士歡迎。而像我們比較喜歡登堂入室用餐的，入到室內，餐廳也有一定的外國風格同情調。我們一家三口坐在內，都感覺到，我們好似去到外國小鎮餐廳用餐的悄景一樣，難怪西貢區的西餐廳，會那麼受外國人歡迎。
小餐廳也有一個小小的酒吧。當中，原來有兩個香港本地手工啤品牌的啤酒 on tap 出售。可是我是負責開車的一個，所以，今餐沒有酒。
此外，餐廳亦好識氹小朋友的，店員一見有小朋友來，就會給一張餐桌紙同顏色筆。小朋友在開餐之前，就可以利用那張紙，畫畫東西。晝紙，也是兒童餐的餐牌，我家的小女兒未憧點餐，但懂得怎去畫畫畫同填顏色。
當日，兒童餐就沒有叫了，我們決定點些老少咸宜的東西一起吃。為阿女而點的，是 Bacon Toast with mozzarella and mini muffin。熱溶了的 Mozzarella Cheese 是味道上的其中一個主角，香口柔軟的口感，配合上咸香味十足的煙肉，再者，這是在厚切的多士中間剖開出來夾的啊，份外的可口。女兒食力不多，都滿足地完成了其中的一片半。
我點的是 Melt Brie and Mushroom。在多士上，加上了野菌同菠菜，再以熱溶的 Brie 芝士把配料固定在麵包上。味道都是濃烈，但野菌同菠菜的帶回來了一種清新的味覺感受，清淡中有濃芝士香，很好。
太太點了一份份量重的 4 Egg Omelette，餡料就是 Feta Cheese 加菠菜。Feta Cheese 綿綿的，菠菜又有獨得的菜香味，淡淡的味道，帶出了清新的菜香同芝士的濃奶油香，不錯。而且，這 Omelette 的內心的確是充滿了芝士，很是飽肚的一份 brunch。
輕鬆開心的一個午餐，食物同環境感覺亦真的會令你有如置身於外國地方的一樣。在西貢墟一帶食西餐，就是有這一種特別感覺，難怪平日同週末，都吸引到不少外國人專程來到西貢用膳。
餐廳名稱：The Conservatory
地址：西貢灣景街26號地
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