近來，這一種潮式腸粉在香港出了一個小熱潮，由得幾間做變成好多間小食店都跟住做。不過，我們始終都覺得，一定要過左關來到深圳，才會找到正宗的，更好食的潮式腸粉。而就在福田口岸一出來，竟然給我們遇在這一家好的腸粉店。
太太點的是雞蛋腸粉，把雞蛋打埋入去腸粉內一推、一摺，再一巷，加上特製的豉油汁，就是一份又香又煙韌的腸粉。口感，其實是鞋鞋地的，但勝在米香味濃。濃米香，濃蛋香，濃豉味，不得不說，這是好腸粉。
來到這些即叫即製的腸粉店，我最喜歡的就是豬膶腸粉了。因為豬膶不能太熟，以蒸製腸粉的短時間，推好、摺好、巷好之後，豬膶保持到香滑不會老，連同米香味濃濃的腸粉一起吃入口，又香又甜，值得一讚。
阿仔不想食腸粉，所以他點了一份鮮牛肉河粉。牛肉是十分嫩滑的，河粉也是很滑同很濃米香。但主要的好味道其實是來自湯底，是一個包含了牛肉味，牛雜味的麵湯，我需要幫阿仔包底少少，雪菜花生、少許河粉同湯，就是我對這一碗牛肉粉的美滿回憶了。
配搭腸粉同麵食，我們一人來一杯鮮豆漿。這豆漿是連渣的，味道亦非之濃郁。以一杯香豆味的豆漿來做早晨的第一杯，有時候，你會感覺到是勝過奶茶咖啡的。
簡單而又味道不錯的輕快腸粉早餐。亦令我們決定了，下次再參加旅行團從福田口岸出發時，會再來食美味早餐。
餐廳名稱：潮汕 (林記) 小食
地址：中國廣東省深圳市福田區裕亨路40號海悦華城B棟105鋪
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