不過，總有一件好事，那就是可以利用自己的名聲去做生意，或是幫朋友做宣傳，好多時都會事半功倍。而是日我想介紹的，就是《巨聲幫》《陳國峰》開的日式拉麵店，一間是位於佐敦的《巨一麵堂》，另一間是位於西環的《巨二麵堂》。(若我不是看了 Big Boys Club，我也不知道有這兩間拉麵店。
首先，說一說位於佐敦的《巨一麵堂》。
地方不算大的拉麵店，感覺可以說是十足，是十足的日本風格。不過，感覺就有點太過了，令我覺得這地方似一間居酒屋多過一間拉麵店。這地方的造相雖似，但過份了。
麵，我點了他們招牌的，牛舌蔥花醬油拉麵。這兒供應的，是香港人少有提及的醬油湯底同鹽水湯底。對好多人來說，這是一個新的口味。而這一個拉麵的麵底，感覺夠彈牙而且好重蛋香，這一點實在要稱讚一下這醬油湯底，因為沒有了豚骨的濃味，直接令到牛舌的肉香同麵條的蛋香完整地滲出來，可以感受到的，是真真正正的麵香而不是單純的湯底香味。
改日，我來到西環的《巨二麵堂》。這《巨二麵堂》的空間明顯地比《巨一》大，但論一論裝潢格局，就同《巨一》沒什麼分別，都是搞到自己成間居酒屋咁....以拉麵店來說，我這一次可以說，是絕對地過份了。
是日食的麵，是《巨一、二》的另一招牌麵，叉燒鹽味拉麵，更簡單的鹽水味湯底，味道更清，更能夠突顯全蛋麵條的香味，叉燒有好多片，肉味也特別地香濃。淡淡帶少咸的湯底，清清的拉麵，香口，是完全地來自麵同叉燒而不是一味的湯底。
是日加點了一份餃子，皮薄而且很香口，味道同入口的味道是對板的，當你覺得一碗麵食不飽是，這兒的餃子是值得加點的。
很好的醬油同鹽味湯底拉麵，清清的湯底，給予我食拉麵的另一個感覺。這《巨一、二麵堂》雖不是什麼日本過江龍，但也做得出有自己特色的拉麵，亦以味道說給大家聽，不一定要是勁濃豚骨湯底，才是一碗好食的拉麵既。
餐廳名稱：巨一麵堂
地址：佐敦長樂街28號地下
餐廳名稱：巨二麵堂
地址：西環高街29號高宏閣地下
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