澳門賽馬會,不需要多解畫,這是香港其中一個達官貴人才能夠 join 的私人會所。不過,這一個屬於大海對岸城市的馬會,主要都是吸引我們香港人入會享福。所以,他們的主要招待會所,就設立在這個與香港及澳門關係密切的信德中心內,而會所內,除設施算是豐富之外,食的選擇更加豐富,club 內有廣東菜館、潮州業館、上海菜館、日式料理同西餐廳,就是因為這個集中而又相對來說比較寧靜的會所餐廳們,令我們很喜歡於家人慶生及聚會,選上了《澳門賽馬會香港會所》。
星期日,會所內的日式餐廳《喜駿》同西餐廳《Harbourside Cafe & Lounge》,於中午的一個時段合併,做一個 Sunday 的 lunch Buffet。
從前常來,他們提供的是半自助餐,但我們來電訂位時,這兒已變成了全自助的 Sunday lunch Buffet 大概 $230 一位。
full buffet,日式、西式食品全自助,食物也就放在會所的走廊上,把半個會所的樓層佔領了。
當中,cold meat 同 沙律的種類都稱得上豐富,單是慢慢吃這些凍盤,你已經可以半飽。
甜品及水果不算多,有蛋糕,有布甸,有糕點。愛甜品的人士未必會大滿足,不過,也是夠選擇的。
因為是 lunch,而且是現在是 full lunch,熱食,主食的選擇甚是豐富,西式,中式,海觧,鮮肉,鮮蔬,感覺齊全。
前幾次,我們都坐在西餐廳的那一邊,而有海景的那一個廳,總是 book 不到,那兒不是給人用作了包場 party,就是我們遲 book 了。而是次,我們坐的地方是位於《喜駿日本料理》內的座位。
在我們面前,就是製作天婦羅的地方,buffet 時間開始之後,料理師傅會站在 bar 檯後,即沾粉即炸。天婦羅有新鮮大蝦、蕃薯同南瓜。
只說一說天婦羅蝦,這蝦本身已經是新鮮爽甜,外層的粉漿不厚,入口帶香,味香酥脆的天婦羅粉,令蝦的鮮味得到了昇華,是一個永遠都炸唔切的美食。
食自助餐,不忘吃魚生,行入去《喜駿日本料理》的心臟地帶,就有一個刺身、壽司吧。提供的,雖只是三文魚同吞拿魚,但以普通式的自助餐來說來計,三文魚同吞拿魚已經是足夠讓嗜食魚生者吃個不停。
壽司,也是現場即製的,同刺身一樣受歡迎,當中的反卷壽司,更是味道絕美的。
三文魚,吞拿魚,很新鮮嗎? 算不上是,但起碼沒有雪藏的味道,兩者都入口很香,很滑,魚生的表演,雖不能同超高檔的日本料理去比,但已經是不俗。
壽司,蝦子反卷壽司是最好食的,其他的也有水準,畢竟,這兒是一間會所日本料理。
太太茹素,只可以吃腐皮壽司,其鮮美的味道,是十分吸引的,所以她一來就三件.....
有日式,當然有麵豉湯,不過,一大大煲的麵豉湯,味道始終會比較淡,入口的確是不理想。
在刺身壽司的對面,是鐵板燒,不過 buffet時段,就只有汁燒牛仔骨同炒飯。
我把牛仔骨同 Roast Ham 併一起吃,牛仔骨同 ham 同樣地味道香而濃,單是日式的燒牛仔骨,濃郁的味道已經是令人大讚。
Roast Ham,火腿的香雖不及牛肉,但一淋上可愛的 Gravy,也是好味道的。
太太主要食沙律同菜,這兒的用料是新鮮的,弄出來的沙律菜很是鮮甜。
海鮮,就是長腳蟹,青口同凍蝦。
長腳蟹,感覺其實是一般,但蝦同青口則是肥美同甜美 respectively,若是為了海鮮而來,滿足度是不足的,而我覺得長腳蟹一般可能是我自身口味的問題,因為長腳蟹是很搶手的。
到了甜品時間,但我沒有吃太多,因為胃的空間都給了熱食。我吃了少少布甸,吃了一口 cheesecake,但我卻吃了一口涼粉....
其餘的甜品空間,就留了給窩夫。窩夫是即叫即製的,所以出來的窩夫,是熱氣乎乎的,很香口,而旁邊的薄餅也很香,不過我沒有食,只因為我沒有特別去留意是日有沒有提供咖喱...
逢星期日的 buffet 時段,會有小醜來為小孩玩耍同擰氣球,而小朋友來食自助餐,更有20分鐘的波波池時段,帶著小朋友來渡一個開心星期天,也是不錯的選擇。
且看看身邊有沒有朋友有《澳門賽馬會》member,一家大細,食 buffet,帶小朋友入會所玩玩玩,是不錯的一個星期日活動。
餐廳名稱:Harbourside Cafe & Lounge & 喜駿日本料理
地址:上環干諾道中168-200號信德中心澳門賽馬會會所內
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