簡單素小店 - 屯門置樂《福興素食店》

每一次來屯門，總有兩個小生活區我是時常踏足的，一，就是景峰/井財街一帶；而二，就是置樂花園這一個小區。

在這小區內，有一家素食的小店時常被我們忽視，原因就是他們收得早，或是時間不夠我們在置樂停下來慢慢食，而這一次比較早來，而且又開心地不用費太多時間等車位，我們異口同心地說，不如試一試那小小的《福興素食》。

說《福興素食店》，在這一個生活小區內，應該算係最老字號的一間。在我知道有《八喜》同《善行》之前，《福興》就已經默默地在置樂生活著。

而我們來到時，他們正在清潔中，幸好多口問一問，不然，又再一次錯過了品嚐她的機會了。年輕像是什麼都不懂的女店員，緊張地安排我們坐下，之後，因為我們晚了，小店的午飯早就沽清，剩下的就只有小食，而這亦正正合我們心意，我們是為下午茶小食而來的。

此店的素食食品非常之簡單，我們要了一個粟米奄列，說明確一點的話，這是一個煎蛋餅，餡料有粟米、茄子、豆粒，細細片又材料豐富，入口很香，但很油，不過，吃一口，再飲一口茶，油脂又好快地沖走。

餃子，是我們未坐底已指明要試的，雖然，這是很普通的薑蓉加豆粒素肉粒的餃子，但店方煎得很香，加上醋，份外的美味，是簡單 comfort food 的那一種美味。

其實，我們是未食中午飯的，所以一人一碟小依，絕對是不夠，於是，我們就多加一份飛碟，很早餐式，很家庭式。畢竟，這的的確確是一間家庭式的小食店。我們要了碎素牛肉的餡，所以入口的感覺是又濃又香。如果我家中也有一個飛碟機，我也做一個....

素食店的奶茶，不一定是不好，相信老闆娘都是茶記出身，她沖出來的，以我的口味來說，是一手很好的奶茶。茶方面，雖不是很上等的茶葉，但奶的份量調較得好，也是得人歡心的。

很簡單，很可愛的素食小店，再加上此店亦有一份非常濃厚的街坊情，感覺非常之溫馨。食物上，雖沒有任何突出及出色之處，再者全是簡單的家庭式小作品，是值得街坊及像我們這些偶爾區外客去支持一下的。

餐廳名稱：福興素食店
地址：屯門青海圍2號萬寶大廈地下18號舖