燒味都有世一? - 世一古井燒鵝

石門又突然出現好多新食店呀，又有空間俾到我，慢慢慢慢去試試試試試。這次選中的，是一個自稱 "世一" 的食店，名叫《世一古井燒鵝》。英文亦叫 Top One Roasted Duck。講到自已咁勁，梗係要試一下啦。而我就分了兩日，食左兩種配搭不相同既燒味飯。

一入來，同同區的另一家燒臘店一樣，會有一碗例湯送給你。兩次來，都是不用款式例湯的。而且都飲得出是少油，冇味精的家常湯水，這一點，令我感覺到不錯。

既然是一間燒鵝餐廳，第一次來，當然要食鵝。所以，我點了一份叉鵝飯。叉燒，吃得出並不是梅頭肉，但好在係夠諗，食落又有幾分的肥肉。而燒鵝，是夠皮脆肉嫩的，雖不算是最 top ，但也是夠肉，夠味道的。

改日來的一次，我不吃燒鵝了，決定要一份叉燒燻蹄飯。叉燒，可以說是又甜又脆。雖然真的不是梅頭肉，但其口感同味道，都令我滿意。而燻蹄，也是味道好，肉質爽脆既佳作。

這兒的燒味套餐，係有湯，也有飲品的。伴餐，我通常都係要一杯港式奶茶。這一杯尚算合格的奶茶，濃度是十足的，但唔知點解，飲落好鞋口。我放一包糖，味道依然好苦，未是好滿意。

好食既，但說是 "世一" 就一定不是了。而且，他們的擺碟法，是燒味還燒味，飯還飯，不是傳統的燒味放飯面，令我感覺到，這有點點不太香港式。

餐廳名稱：世一古井燒鵝

地址：沙田石門安群街1號京瑞廣場2期地下G18號舖