通常都係食套餐先會見到印度式既湯。而我這次正正就點了午市套餐,所以有一個蕃茄濃湯作為前菜。看起來同正式西式湯差不多,但喝入口,就知道這湯多了幾重的香料,用的乳酪亦同西湯的 cream 有少少不同。濃郁,甜美的蕃茄濃湯,非常好。
簡單的午市咖喱,就只是 "Curry" 了。味道更濃的 Masala, Vinderloo 等,散點才會有。這天,我來了一份雞肉咖哩配飯。普通的咖哩,吃起來同樣地香口,有香料但沒其他品種的特色咖喱來得濃烈。醬汁一般的咖喱,伴飯吃超開心。
要特色的 Masala 茶要加錢。所以,近來開始 budget 生活的我,就叫一杯普通奶茶算。印式奶茶,用的茶底本身已經帶香料,用鮮奶沖,味道同樣的香。話說,印度才是奶茶的始祖啊。
餐廳名稱:烤爐印度餐廳 (Clay Pot Indian Restaurant)
地址:北角炮台山電氣道229號電氣道市政大廈2樓CF5號舖
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