其實《川湘悅》是包含了四川、湖南同廣東三個菜式。所以，我們這一餐並不是樣樣都辣味道。
齊人了，首先來了一個本地口味的東莞燒鵝。是日食到的東莞燒鵝，味道同香港的相差不大，唯一感不同的，是鵝肉本身不夠肥，鵝皮的處理手法也有少少分別。雖有不同，但味道同樣是濃郁，燒鵝這一個食物，無論外國人同中國人，都非常之喜歡。
之後來了一個野菌養生湯。肉味同菇香集中在這一窩濃湯之中。可是，這湯對我們華人來說，是一個補品，是一個又濃又香又美味的湯品，同場的老外，感覺一般。
梅菜元蹄，這可以說是一個令大家嘩然的東西。尤其是外國人，在未切開時，根本摸不通這是什麼東西。切開後，才知道這是豬肉。香味十足，味道濃郁，坐在我身旁的英國同事，說用來配啤酒甚好。
來魚了，是本地魚場的水上鮮。好味道絕對是 100% 同豉油有關。說真，魚肉嫩滑，再加上香甜豉油，就是好味道。無論是蒸淡水魚或是海魚，豉油不可能少啊。
來一些川、湘味道了。我們點了一個辣子鮮魷。辣勁是十足的，外省來的同事都覺得不錯，可是，要在這一堆辣椒內找魷魚，是一件大海撈針的事。
辣子肥牛，同樣，在這一堆辣椒內找牛肉，是一件大海撈針的事。而吃入口，是又香又辣的，而且牛肉的味道十分濃香，辣椒味雖又濃又重，但蓋不過牛肉的好味道。
辣肉炒菜花是一個微辣的炒青菜。有咸肉加辣味的陪襯，令炒出來的菜花十分之香口，這一個味道，我可以說，平日在家是做不到的。
看見蝦，全場的老外又開心了，因為又有東西合他們胃口。蝦的味道雖不是很甜，但勝在爽口。不用點豉油食了，因為海鮮的那一種不能以甜或咸來形容的味道，很是突出。
玉子豆腐，本是很好的一份豆腐菜式，但加了蝦子之後，令大家都覺得味道上有少少奇異。大家都覺得，不多加其他東西在玉子豆腐上，會更好味道。
干炒粉絲，沒想過這是一個十分美味的東西。粉絲把伴炒的汁同味道全吸收了。放入口，只是一口，就吃出了用來炒粉絲的所有精華味道。
最後來的一個飯麵類東西，是饅頭。一半是炸的，一半是蒸的。兩款饅頭的味味道都是又甜又香口。同場的北方人、南方人、美國人、英國人同法國人，都愛死這一份饅頭啊。
這 《川湘悅》，對喜歡辣的朋友來說，味道是好的。不過，國內那麼多的川菜，湘菜館，我未試過晒，未能真正說出這一家店好不好。
餐廳名稱：川湘悅
地址：中國廣東省東莞市橋頭鎮逕聯社區蓮湖路201號
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