陳真的生活飲食誌: CPD and Food!! what's more!!!

2013年5月13日星期一

CPD and Food!! what's more!!! - 港麗酒店宴會廳 (Conrad)

來過多次，次次都滿載而歸，但我從來沒有為這一個又有野食，又有野學的 professional event 評價過。在我的腦海中，時常想起一名老外曾經對 ACCA舉辦的 CPD 活動既評價 "CPD and Food!! what's more!!!"，這簡單的一句說話，的確是說出了大部份會計從業員的心聲。我們來參加 event，是為了 CPD 同美食而來，別無他求。

同眾多的 professional event 一樣，場內是公公整整的上課模式，埸外的 reception 是一個自由的自助 buffet。由於是早上的 lecture，所以供應的食品，也以早餐的形式為主題。同以往的一樣，有中式，也有西式。

先說中式的，蝦餃燒賣是中式類型食品的主要選擇，港麗酒店的點心一向都有水準，蝦餃的皮既晶瑩又夠煙韌，餡料充足有份量，而燒賣的味道也是十分之香，肉質結實，肉味香濃，另越南春卷也夠脆，只是不夠香而已。

早上，也夾了一份英式的早餐，腸仔、蘑菇、炒蛋及火腿。水烚的蘑菇，是原味，而且帶有菇的苦澀味，該加多少許鹽再水煮，蓋過那苦澀味才行，而炒蛋，基本上是好我，不過以自助餐的形式去 serve，總會老一點，但這兒的一個蛋，雖熟透，但也不太老，感覺就像老麥的炒蛋。火腿、肉腸也不俗，總結來說，這是一份好的早餐。

因為是早，而這也是我參加多次 ACCA 位於 Conrad 的 Seminar 的空前，這次的一個麵包陣實在令我們嘆為觀止。不同類型的麵包，完全是新鮮製作，很是吸引。

除了麵包，還有入口酥化，味道甜美的 Pastry。而在眾多麵包之中，我選中了牛角包，這兒的牛角包，夠鬆化也夠酥化，亦很有牛油香，做得好食的麵包，永遠是可口的。

更甚的是，這日有一個 Cheese Platter，多款的硬軟芝士，任君選擇，高級的芝士，香口的 Brie，更香的 Blue Cheese，從來沒想過 ACCA 這一次會在食物上大洒金錢，令這一個相對上平凡的 Seminar，隆重起來。也許這一次是 Annual Tax Conference，高一個層次吧。