素食人士要食點心怎算，一般的酒樓總會有一兩樣點心是沒有肉的，要多元化一點的話，有不少傳統齋鋪都會做出不同款式的點心以滿足素食者的《飲茶》所需。但點心專門店，往往都只是以製作肉食點心為主，除聽說過有一間點心專門店曾推出過素食日之外，要夜晚食素食點心，在素食的世界中，好像並未正式出現過。
也要多謝網友的報導吧，在北角的油街近海邊，地點隱蔽的，不是熟識北角區的朋友也會對京華道這一條街頭痕。然而，我現在可以告訴您，在炮台山出港鐵，沿油街行出海皮，就會在左手邊找到京華道，再一直行到街尾，就會找到這一間以全落地透明玻璃做櫥窗的清靜素食館，普蓮健康素食。
全落地透明玻璃的櫥窗，令到此店的格局份外的簡潔清新，檯雖細，亦有點擠，但落地透明玻璃營造了開揚的感覺，雖迫，但沒有壓迫感。
我們一開頭就叫了一個小炒，份量不太，的確像酒樓的味部小點。這一個小菜叫綠寶百頁，以豆角炒冰豆腐，蔬味十足的小菜，亦十分之爽口。食素菜不配酒，配茶，這小菜倒是一流的。
我們特意來這地方的目的就是食素食的點心，所以除了這一個小菜之外，我們二人一口氣點下了多個平日少機會吃得到的點心。而首先出場的，也不是傳統的港式點心，是一份日式的反卷鰻魚壽司。素鰻魚加上爽脆的青瓜，壽司的外層配上素肉鬆，很香口的一個不傳統壽司。
是日的主食，就是香港人喜愛的點心，店方形容為晶瑩素蝦餃。不過皮就不如其名的晶瑩，但澄麵粉的煙韌感卻是保留得到，咬入幔餃的深處，是荀同素蝦的味道，同真正蝦餃的味道分別不大，只是由真蝦變成了素蝦而已。
碧綠素菜餃，同樣是用澄麵搓的餃皮，有點像粉果，不過皮是加了菜汁而成。餃的餡是白菜、豆腐同加上素雞粒，蔬味濃郁鮮香，純蔬食的人士會很開心。
正宗腐皮卷，只說樣子，其實有點奇怪的，因為包得像春卷，而且腐皮平平滑滑的令人看起來有點像春卷，論餡，是一般的蘿蔔絲，荀絲加素肉，口感同味道都不錯，而醬汁的味道，是令這一個不平凡的腐皮卷小升華的主要因素。一路都覺得佢賣相奇怪，但OK好食，好食就不要怪啦。
魚翅燒賣，這一個燒賣的做法非常之簡單，就是用簡單的素魚翅、簡單的素蝦子、再加上更簡單的素肉醬，包埋就是。味道，就是素肉醬的味，也就是純粹 artificial 當然是不錯啦。
瑤柱小籠包，瑤柱味，當然是假的，小籠包卻是真的，不過不要要求太高，因為這兒始終不是上海館子。小籠包的皮，感覺是過厚的，內心是味道 artificial 的素肉醬，沒有汁之餘令我感覺同燒賣一樣。都是同一個味道，只是皮不同。
最後，我們多叫了一客上湯雲吞，這一個湯雲吞，是上海式的菜肉雲吞，餡是菜加豆腐，皮香餡滑湯鮮甜，菜也爽爽的，感覺不錯。
素食點心，完全滿足到愛吃點心愛飲茶的人士所需，也令香港的素食店出了一個新的變化。不老是單調的傳統齋鋪，及一些得個貴字的新派素食店。簡單的一餐素食點點心，晚上也有得吃，很是好。
小店依然是新，經驗也少，希望日後推出的點心款式越來越多。很有心機經營的小店，是日的味道可能是一般，但我感覺到，他們有很大的創作同進步的空間。
餐廳名稱﹕普蓮健康素食
地址﹕北角京華道9-27號富利來商場地下45-48號舖 (炮台山站出，沿油街一直走)
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