酒店大堂的素食自助餐 - 素師名廚

又是一年兩次的素友聚餐時間了。也是說，我們又要傷腦筋在香港、深圳，甚至澳門尋找可以大伙兒開心吃喝的素食店了。然而，要不限時，又要經濟實惠，北上深圳吃素是首選。這一次，我發現上次同太太品味過的《素師名廚》素食自助餐搬了到羅湖火車站一帶。而且，其他的素食好友好像都未來吃過這店。那，我們就相約在這兒，Veggie Buffet。

新的《素師名廚》餐廳，設在歷史悠久的富臨大酒店內。特別的是，這不是一間上樓的餐廳，也不是什麼高級的酒店餐廳。這素食自助餐，取代了原酒店的早餐餐廳及大堂酒吧及 cafe 的地帶。所以，餐廳的空間感，是非常大的。

在門口購了票，取了餐具，我們就進入餐廳了。《素師名廚》取食物的地方，分兩行四面，一字型地排開，非常之有氣勢。

取食物的地方大，固然的，食物的選擇非常之多。有好幾款的水果同一些合北方人口胃，勁辣的小食涼菜。

我一直橫著走，之後看到的，是一系列水浸，油浸，辣汁浸的豆腐類食品。

而在這旁邊的，是即場煎的豆腐同軟餅。而這也是全場最搶手的食物啊。因為又香，又熱，而且加不加辣隨意。

包點，糕點，粥品，湯品，以及糖水。也是大眾喜愛的類別啊。

看完前排，我就介紹後排了。後一排的，是主食。有小炒，有菜，有飯麵，有辣也有不辣。總之，甚麼口味的素食食品都有。一看這兒的食物派場，真的可以吃到飽啊。

飲品，有好幾款，有健康的茶，健康的豆汁，粟米汁等等。邪惡的汽水及純甜味飲品就沒有了，因為，這餐廳的飲食宗旨，其實是以健康素食為主。

我的一盤，是炒河粉，南瓜，素肉串，黃糖糕同一些雜菇。其實在這兒吃東西，吃一盤就夠，因為所有東西都是飽肚的。東西不算多，但飽肚感 200 分。

兒子的，有炒飯，薯條，煎堆，河粉，等等的。同樣，是一份很飽飽的東西。 令人一讚的是炒飯，是一個可口的黃薑炒飯。薑味剛剛好，而且飯粒粒粒分明，夠乾身︿充滿味道。

太太的有煎軟餅，不同的蔬菜，及一些炸點。說真，香口的炸點最是大眾化。也是我們有能力吃第二 round 、 第三 round 時，總會有一兩件在碟的啊。

其他湯水飲品不介紹了。總之，這兒食物的質素中上，勝在選擇夠豐富。好的是，近關口，一出羅湖，行過來就是。不好的是，行過來橋社這一帶，夏天，好熱，好晒。

餐廳名稱：素師名廚 (富臨店)

地址：中國廣東省深圳市羅湖區和平路1085號富臨大酒店一樓