大排檔式既廣州粵菜館 - 動物園站《張記旺角食街》

復活節期間，一家人上了廣州玩三日。沒太多景點，因為來到廣州，主要都是為了食。俗語也有話，"食在廣州" 嘛。那天，一到廣州，我們就去了廣州動物園玩了大半天。入夜了，大家也肚餓了，我們就在動物園站的周邊尋食。而就在地鐵站出口附近，有一間好似好有人氣既粵菜館啊。這一間叫做《張記旺角食街》的食肆，半間店設在天橋底，半大排檔式經營。因為當日，大家都好肚餓，而這店又啱大家食，就不二選了。

我們四大兩細，食力唔算多，簡單只點幾個小菜好了。其中一個素食的，是虎皮尖椒。簡單一說，這是一份油爆尖椒，味道既甜又辣，用強勁廣式鑊氣既熱力去爆炒，顏色保持鮮艷之餘又夠腍夠熟夠香辣，非常好。

同小朋友一齊來，當然要點一些合小朋友口胃的東西。這一個傳統香菠咕嚕肉，就是兒子自點的其中一個小菜。味道同口感都很正宗，咬入口是脆脆的，味道既酸又甜。再者，我好少讚菠蘿好食，這次遇到的咕嚕肉，的確連菠蘿都好好食。

雜菌上素齋，這是令太太決定不二選，來這兒食晚餐的主要菜式。集合了三、四種不同種類的菇菌，輕輕的只用豉油來帶出菌類食品的香味。用來伴飯吃，味道口感同樣是美妙。

兒子自點的另一個小菜，就是秘製黑叉燒。這是一份肥肉比瘦肉多既肥叉燒，而且吃得出是五花腩肉。用上了更香更濃的叉燒醬去，肉味十分香，醬味也十分甜。一舊叉燒，可以伴上很多口飯。一大口吃雖爽，但咬開慢慢食，才能夠感受到這叉燒的滋味感覺。

最後來的是張記一品煲。說是什麼都有的煲，原來什麼都是細細件。比小炒王更雜錦的雜錦菜。幸是煲內的東西都是濃濃香香。魷魚同細到冇得再細既鮑魚也夠香口。作為一個伴飯食的小菜，都算係合格既。

若是多人來，多點一些海鮮的話，相信這一餐會更開心。但作為一頓簡單小菜晚飯，又算是不過不失。難怪，我們由進店都離開，成間餐廳都是座無虛席的。

餐廳名稱：張記旺角食街

地址：中國廣東省廣州市越秀區梅花村街道水蔭路7號廣嶺大廈首層