本地人的茶餐廳 - 澳門 ‧ 南灣《孖寶兄弟茶餐廳》

復活節的澳門遊，住在南灣的英皇酒店。所以，我們晚餐的地點，也選擇在這一帶尋覓。本來選中了一間西餐廳的。但遇到他們一早已經賣晒所有食品而不開晚市。然而，我同太太決定，也到那一帶走走，看看有沒有其他啱心意的餐廳。結果，我在這一暗《孖寶兄弟茶餐廳》發現有一個 Green Monday 的素食餐牌。那就不用多想了，就在這兒品味一個澳門街坊的茶餐廳晚餐吧。

這餐廳完全不遊客，但也做了一個很澳門，像是為打卡客而設的小裝飾。在餐廳門口的小招牌，就是一個傳統的澳門路牌，讓喜歡影相打卡的朋友仔開心一下。

餐廳名字叫《孖寶兄弟》應該也有一些 Mario 既主題在內吧。明顯地，成間野只係一間好普通既茶餐廳，若不是收銀處旁放滿了一大堆 Mario 的精品同玩具，都唔會令人聯想到，這一家餐廳會同 "Mario Bros." 扯上任何關係。

我們一家人食飯，最喜歡就是一人一份餐，一人一個飯咁食。仔仔點的是皇牌五香牛腩牛筋蛋包飯。感覺上，這是一個很 fusion 的一個飯餐。柱候牛腩，配搭日式的蛋包飯。在香港及澳門食茶餐廳，往往就是有這樣的創意。在味道上，是幾好的，但牛腩唔夠腍係一個敗筆。

我點的，是一個澳葡菜同港式碟頭飯的混合物。這就是澳門式非洲雞扒飯了。非洲雞，是澳門的一種地道美食，傳說是由葡萄牙人從非洲傳入澳門，再經過幾代人的改良而變成獨得的澳式葡菜。這兒，就只用那非洲汁弄了片非洲雞扒，辣辣地，非常香口。原來這非洲雞既汁，伴飯都是一個佳物。

太太的 Green Monday 餐，芝士蛋鮮茄焗意粉。有著很多很濃的芝士，可以說，單是芝士的份量已經令人感覺到抵食。因為芝士夠多，蕃茄也夠多，令到整份焗意粉由外到內都充滿味道，是一個令人滿意的出品。

之後，我們再追加一個小食，馬介休球。出來的味道非常之香，咬入口，內心沒太多的水份，是完完全全的魚香味。口感綿綿的，因為比較乾物，魚肉的味道等別濃香。因為夠香口，小朋友吃得非常之開心。

因為這兒是茶餐廳式經營，晚市套餐係包一杯野飲的。於是，我要了一杯熱奶茶。普遍，係澳門飲到既奶茶都係比較淡，飲慣香港式奶茶既未必會習慣這口味。但這一杯勝在夠滑夠香，絕對是滿意的一小杯。

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算是幾好的一頓晚餐。我們也沒想過，在一間好普通既茶餐廳，竟然吃到 cross over 左，變成茶餐廳飯麵既澳葡菜。雖沒太多驚喜，但勝在帶少少特別。 

餐廳名稱：孖寶兄弟茶餐廳

地址：澳門南灣湖景大馬路470-756號雅文湖畔地下S5號舖