清明去飲茶 - 銅鑼灣《富軒》

每逢清明節，要到柴灣拜山。事成後，最開心，最重要的環節，就是一家人去飲茶。古詩有云，"借問酒家何處有，牧童遙指杏花村"。我咁樣講，大家都以為我們會去杏花邨飲茶。但我們從來都未試過去杏花邨，反而每次都會去銅鑼灣，而這一次，我們就在皇室堡《富軒》搵到位飲茶。

因為疫情，我們只可以兩人一檯，所以，本文所見到的食物都是二人前的份量。得意的一幕，是大家吃到好東西，就會拿著跑去不遠處的檯，交換。

當日的其中一個點心是炸雲吞。外層脆卜卜，內心是鮮味彈牙的蝦肉。食用既加上又甜又酸的咕嚕汁，香口惹味。

當日不知為什麼，很想吃點辣，所以我點了一份紅油炒手。形似水餃，味似上海的菜肉雲吞。味道OK，但紅油不夠，辣度未夠勁，有少少失望。

我們來到的時間，已經是下午茶的時段。在茶樓 / 酒樓飲下午茶，當然要叫返個燒味瀨粉才開心。不過，現在的選擇多了，可以改米粉，檬粉，米線等等。左選右選，的選擇了叉雞檬粉。雞是貴妃雞，味道份外的濃香，叉燒夠腍夠蜜味，不錯。

為太太點了一個北菇辦麵。食素，好多人喜歡清淡，有時，也想食返少少濃味的東西，滿足一下味蕾。這一個辦麵，有濃濃的菇香，令間唔中想重口味一下的朋友感開心。

環境舒服，在疫情期間，檯與檯之間的空間也廣闊，的確可以讓大家安心地飲茶，食飯。這一餐，雖然要每兩人分開一檯，但吃得很開心。

餐廳名稱：富軒

地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡6樓