紅磡，對我來說是一個新環境，有好幾天在這兒，當然要周圍看看有沒有好吃的地方啦。就在佛光街的天橋底，《刕舙馫麵館》這一個完全唔知點讀的店名吸引到我停在門口看幾眼。啊! 原來是一個食刀削麵的地方。味道又好像 modify 過，遷就了香港人 / 廣東人的口味。咁，我就要來試下啱唔啱口味啦。
早就在店門口，我就看中了這一個香炆豬軟骨刀削麵。豬軟骨的肉味醬味都是頂呱呱的，以這一個廣東人喜愛的濃味道來配上北方人口味的麵湯底，半點違和感也沒有，反而多了這一個濃濃的炆肉香味，令這一個麵的味道來得更香濃。加了點點的辣補回了漠北的風味，很是好。而且，刀削麵的都條煙韌可口，麵條能掛汁，也是很美炒的啊。
跟諶有飲品，不加錢我就選了熱奶茶。這一杯奶茶印象係從店外端入來的，似乎是旁邊外賣小店的出品 (同旁邊的小店互惠互利，幾好。) 。味道雖不是很濃，但入口夠香滑，算是能令我開心的一杯茶。
這次輕輕試了一碗麵，已經立即令我留下深刻的印象。日後有機會再係紅磡一帶飲飲食食，可以再來品味的啊。
餐廳名稱：刕舙馫麵館
地址：紅磡民裕街9-31號隆基大廈地下3號舖
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