好素純素餐廳 - 一個令你我都好想食素的地方

我們又發現新的素食餐廳了。本來是想立即去試的，但因為之前工作實在太忙，而且又想先看看口碑，所以，一直等到去年的10月，冇咁忙的日子才決定專程來到位於太古康蘭居內的《好素純素餐廳》。集健身同純素飲食的主題，相信這一餐會非常之健康。

《好素純素餐廳》位於康蘭居的九樓。這地方，似是方便，但不容易找。我們要走上百貨公司的最頂層，找出康蘭居住宅的入口，再找到入會所的升降機，其中的九樓，就是 Waterfall Gym 同《好素純素餐廳》了。

兩口子在午餐時段來到，點他們的午市套餐，一人一份就最為豐富，也最為抵食了。

我們都點了同樣的前菜，芝麻醬伴鮮淮山。這是一個冷盤小食。淮山半腍，口感帶爽，伴上麻醬，加倍了香口的感覺。

我們點了西式的粟米湯。可口甜美的粟米湯，當中加有濃香的薑味道，甜味中帶點點的薑辣味，而且湯內也有粒粒爽甜的鮮粟米。味道溫和，降火開胃。

套餐外，我們加點了煥能風采帥手卷。餡料就是牛油果，芒果及苜蓿芽。苜蓿芽爽脆，牛油果香口軟滑，再加上芒果的甜滑，清爽的味道加添了 creamy 同甜，很是好。

主食之一，是白汁蘑菇素海鮮焗松露飯。沒有用芝士同奶，也可以打出一個既香又 creamy 的醬汁。很有西餐廳焗飯的感覺，但佐料就變成了素食。味道是香口的，但美中不足的是，飯不是炒飯底。

另一個主食是香濃蘑菇菠菜燴意粉。也就是一個香港式的好味道，薄薄的醬汁，剛剛好 cover 到所有蘑菇菠菜同意粉的表層。整碟意粉有菜味同菇味，汁不多但味道濃郁。這一種味道，濕濕地的濃香味，令人食慾大增的啊。

店子的確是如其名，是一間提供 "好素" 食的 "純素" 食餐廳。這一次，雖沒有點上他們的 omakase，但午市套餐已經夠豐富，已經能夠展現出《好素純素餐廳》係一個一個令你我都好想食素的地方。

餐廳名稱：好素純素餐廳 (Soo Good Vegan Restaurant)

地址：太古康山道2號康蘭居9樓