大埔墟的《開飯主義》

我現時的生活，就是一至五返工放工返屋企，而在週末，就總會留一日的時間，買夠一星期既餸回家。通常，大埔墟會是我們的買餸的首選地，也有好多時，會兩公婆或一家人，輕鬆地食埋個午餐才開心 shopping。這是疲情爆發前的日子了，在大埔墟，我們想試一試大家都未去過的餐廳啊，而我就選中了這一間《開飯主義》。

看了餐牌，大家都啱食啊。茶餐廳的食品，又帶點獨得的色彩，自我的風格，感覺好像不錯，而且，地方感覺乾淨，再加上店員非常之熱情，令我們，尤其是小朋友，感好很開心。

來時，是下午茶時間，但，三人行的我未食吃飯的啊，所以我們都叫得豐富一點。

我點的，是一個焗咖喱牛坑腩意粉。有芝士，有濃香咖喱，有又腍又香的牛腩肉。而且，餐廳標榜他們做的是阿差咖喱，會有印度的風味。食落，其實都是一般的港式味道，只是味道比較濃，用的香料比較多吧。

芝士雞翼一丁，釀雞翼加上溫泉蛋，已經是一個豐富的麵配料。麵，真是出前一丁麵，而且他們用上了黑蒜油味，令到整個麵都好香口。

太太點了一個芝士厚西多。出到來，成個批咁既。店員堅持說，這就是我們的特色芝士西多。爆多芝士，不用加糖漿已經非常之可口。麵包軟綿綿，內外斬充滿香味。雖然我們始終覺得傳統是最好食的，但這一個很食法，也很好。

我們一家人都深受英國文化的影響，所以我好細個已經識得欣賞奶茶這一個飲品。而家到阿仔，9歲了，他愛上凍奶茶。這兒的茶底夠滑夠濃，奶亦落得夠重手，是絕對的香滑。

熱的一杯奶茶，香滑感更加突出。奶味同茶底，會令係感受到絲滑的口感，唔錯。

茶底出色，連帶到凍檸茶都沖得非常之好。又香又滑，又有夠多的檸檬片，這一杯檸檬茶，可以用香甜味美來形容啊。

新派的茶餐廳，食物好味兼有風格，店員非常友善令人坐得開心，食得開心。味道，非必一定令你回頭，但服務好，同餐牌上太多帶點奇怪風格的食物啊，會令你間唔中再來，看看有沒有新野食。

餐廳名稱：開飯主義

地址：大埔大埔墟大明里1-27號寶華樓C座地舖