尖沙咀水餃一碗 - 北京水餃

尖沙咀的柯士甸路，是難得的一個區內清靜之地，算是一個舊式的中高尚住宅區，旺中帶靜是最佳的形容詞。這一帶，有一個好處，就是連鎖式的商店不多，說餐廳，許多都是小商戶，街坊店，及一些富有特色的小食肆。是日，同朋友來到了尖沙咀辦點事，到埗一見面就先來醫醫肚。就在柯士甸路上的我們，手指頭一指，就立即決定到來水餃一碗，來《北京水餃》問問水餃一碗多少錢。

喜歡口香感的我，來了一客羊肉大蔥水餃，大蔥中和了羊肉那未能 100% 討好人的羶香，但蓋味著的，是羊肉本身的肉香味。皮煙韌的餃子，一咬入口就充滿了羊的味道，令整個口腔都充滿羊味，很不錯。

同行朋友的是香茜豬肉水餃，帶有肉汁的豬肉，也是香口得很，肉汁在咬開餃子皮的一刻爆發出來，很是惹味的，這一種北方餃子，這一種豐富肉汁的感覺，是會令人吃不停口的。

年紀漸大，開始喜歡多菜少肉，所以我們加了一碟小唐菜，簡單，清淡，爽甜就是我們給這一碟菜的評語。

簡單，而又非常之好味道。加上這是我們久違了的北方餃子味道，吃後，非常之滿足，非常之開心。

餐廳名稱：北京水餃
地址：尖沙咀柯士甸路17號豐樂大廈地下1號鋪