2018年12月9日 星期日

西貢的黑色史密夫 - Blacksmith Coffee Shop

近幾年,在香港流行了一個咖啡風,當連鎖咖啡店的數目已經等同便利店時,喜歡飲咖啡,喜歡慢活的人,需要更上一層樓的咖啡味道同感受。於是,許多喜歡飲,喜歡沖咖啡的愛好者,把自己的原素加入咖啡,開設一家屬於自己的店,用自己的風格,用自己的故事,去帶給客人一個不一樣的咖啡感受。所以,文青風,工業風,旅遊 feel,等等的個人主題咖啡店開始出現在市面上,各有各風格,聚在一起也不覺有競爭。而就在早已經充滿了小咖啡店的西貢舊墟,就出現了一間帶少少工業風的咖啡店《Blacksmith Coffee》。


簡單的陋室,水泥味道重的空間,總會給一人種時尚的感覺。而 Blacksmith 這一個字,翻譯成中文就是『鐵匠』。打鐵的地方,以黑色為主調,剛好配合到同黑色有關的咖啡作為一個共同的主題,很是合襯。



該日,以輕食為主,輕輕吃好了,就要出去市區陪父母飲茶。所以,我選擇了西多士作為是日的小食。很特別,非港式主流的法蘭西多士不是用日常的方包製造的。厚厚的兩條麵包,麵包本身已經軟綿綿,內心有大家都喜歡的牛油同花生醬香,加埋糖漿,味道非常好。



咖啡方面,我點了一杯 flat white。咖啡味同奶味非常之平衡。有咖啡香,而奶又剛好蓋過其苦澀味。一杯香滑而且又可以令人醒神的意大利式咖啡,永遠都可以令人有開心一天的。飲過《Blacksmith》的這一杯咖啡,心情絕對舒暢。



令人心舒暢的咖啡室,令人可以把生活的節奏慢下來的咖啡店,永遠都是那麼的迷人。香港生活太過忙碌了,能在忙碌生活中來到這樣的咖啡生間放慢一下人生,係好事。

餐廳名稱:Blacksmith Coffee Shop
地址:西貢市場街17號地下

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