咖啡的小宇宙 - 沙田第一城《Reactors Coffee》

出沒在沙田久了，你會漸漸發現，城門河的兩岸的生活同節奏，係好大對比的。在新城市廣場的一則，是沙田的經濟中心，購物中心，同所謂的老城區，生活的節奏急速；然而，對面岸的河畔、第一城，甚至沙角乙明，是純住宅的地帶，生活節奏慢了許多許多。

就是因為河畔、第一城、沙角、乙明的慢活感覺，許多富有特色的食肆，許多悠閒感爆登的地方，都出現在這一邊的沙田。是日，拜訪完威爾斯醫院後來到了沙田第一城，而我早已經看中了屋苑商場內的各大小咖啡店。這一次來到，我選擇了一間細細的《Reactors Coffee》來品味一下。

我是一個喜歡拜訪小店的人，我選中這《Reactors Coffee》的原因，當然就是因為這一家 coffee shop 夠細，若果他們不是可以使用商場的空間來增加座位，店子就只是得窗邊的這一列高凳。

在小店的 facebook 專頁看都，他們自稱 "Reactors"的原因，就是期待發揮他們的的小宇宙，將咖啡發熱發亮，用心沖煮每杯咖啡給所有的顧客。

來時已經是下午茶時間了，我輕輕地 order 了一份三文治。芝士火腿三文治，加上了大大片的生菜，也環保地保留了麵包邊。這一個即叫即製的腿蛋治，很香口的味道源自熱溶了的芝士同火腿，一咬開，芝士一絲一絲地被拉出，口感同味道都滿分。

咖啡是一杯簡單的 Latte，味道香口怡人，濃郁度同奶味很平衡，喝一口，奶味同咖啡味是各半的，就算是喝到底，咖啡味同奶味都是各半的。這咖啡，令我感到有少少的滿足。

食物同咖啡都能夠給予我一定的滿足感，而這地方又帶給予我一個慢活的品味空間，兩者夾起來，就是舒服的感覺，令我覺得，這一個下午，很是好。

餐廳名稱：Reactors Coffee (沙田店)
地址：沙田銀城街1-2號置富第一城地下G92號舖

其他分店

餐廳名稱：Reactors Coffee (紅磡店)
地址：紅磡都會道6-10號置富都會8樓823號舖