鬼佬既珍珠奶茶 - Bubbleology

從來沒想過，Bubble Tea (珍珠奶茶) 這一個台式飲品，已經衝出了世界，而且早已經包括但不再限定出現在當地的華人社區內。早前說過，這一次歐洲旅程，我們在英國飲過三次珍珠奶茶，這一杯是我們在倫敦的遊玩 Notting Hill 的 Portobello Market 時，在路途中看見而又吸引左我地入去參觀下後而又忍不住手買了一杯一試的台式茶飲店，名字叫《Bubbleology》。

一入來，此地方給我的感覺似是一間立飲咖啡的時尚地方。唯一不同的是，這地方是賣台式飲料而不是咖啡奶茶的。再令我們覺得新奇的，是這一家台式茶飲店，並不是由華人/亞洲人經營，服務大家的，全部是西方人士。

這一間 Bubble Tea 商店的櫥櫃，很是吸睛。看因就是他們有許多不同顏色，不同味道的珍珠。喜歡在飲奶茶時，飲果茶時加加新意思時，選上不同果香味的 "珍珠" 應該會幾得意下。

在選擇珍珠時，感覺都係花多眼亂，而且又怕果味配奶茶會出現中伏的味道。所以，我們點的珍珠奶茶，就選用了傳統的原味 "珍珠"。"珍珠"，非常之煙韌，口感同咬口都很好，珍珠的味道又是甜甜的，很好。再說是奶茶本身，茶味又香又濃，奶味夾有奶油的香，令到整個飲品都非常之好飲。似是港式的濃茶底，配上英國的鮮牛奶，再加入台灣的 "珍珠" 一樣，感覺十分之好。

沒想過，這一杯不在唐人街，而且是老外沖出來的珍珠奶茶，會勝過華人經營，真正台灣品牌加盟店的出品。

餐廳名稱：Bubbleology (Notting Hill 店)
地址：45 Pembridge Road London, UK

其他分店

餐廳名稱：Bubbleology (Soho 店)
地址：49 Rupert Street, Soho, London, UK

餐廳名稱：Bubbleology (Angel 店)
地址：64 Upper Street, London, UK

餐廳名稱：Bubbleology (South Kensington 店)
地址：23 Cromwell Place, London, UK

餐廳名稱：Bubbleology (Knightsbridge 店)
地址：5th Floor, Harvey Nichols, London, UK

餐廳名稱：Bubbleology (Westfield 店)
地址：Westfield Stratford, Kiosk 32, 1st Floor, London, UK

餐廳名稱：Bubbleology (Oxford Circuit 店)
地址：Topshop, West End, London, UK

餐廳名稱：Bubbleology (Bluewater 店)
地址： Lower Rose Galleries, Bluewater Shopping Centre, Kent, UK

餐廳名稱：Bubbleology (Leeds Trinity 店)
地址： Unit K15, 218 Albion Street, Leeds, West Yorkshire, UK

餐廳名稱：Bubbleology (Clifton, Bristol 店)
地址：  53 Queens' Road, Clifton, Bristol, UK

網址：http://www.bubbleology.co.uk/