在 Birmingham 的《Happy Lemon》

台式飲品，早好多年前已經衝出了國際，周圍都有得飲。三年前，在美國是有機會飲的，可是我們抱著一個一定不會好飲的心態而拒絕了。這一次來到英國，沒想到會一試再試。而令我們決心一試的原因，主要是我們第一次找到、飲到的，是香港人熟識的品牌，二，就是飲過之後，令我們非常之滿意而有感撰文及有勇氣去嘗試其他本地製作的品牌。

而這一次歐洲行，我們飲過三次台茶，三次都在英國飲的。而第一次，我們在 Birmingham 的唐人街吃過午餐之後，太太突然想起珍珠奶茶。我行去轉角位，本想介紹給太太聽我以前最喜歡的酒樓同食店時，就在轉角，給我們看見了一個香港人熟識的台式茶飲品牌，她，就是《Happy Lemon》。

Birmingham 的《Happy Lemon》，位於唐人街內，服務對像都是當地的華人年青人。在當地出生的，大多受香港的影響，好多都好祟拜香港流行的一切。既然早前的香港流行過珍珠奶茶，大多數的中國人又在香港飲過這一種令人開心的飲料，於是，有好多有生意頭腦的華人，就 franchise 一個品牌來，把台式茶飲，發揚光大。

我們看過《Happy Lemon》的 menu，這飲品店的出品選擇絕對比一般在香港見到的台茶店多。店子另有一個蛋糕架，賣不同種類的茶飲之餘，也有甜品供應。此外，老外們未必能咁快接受新事物，這兒有 Smoothies，簡單的 Squeezed Lemon Tea 等等，給未能接受珍珠奶茶的其他人選擇。

我們一場來到，當然要試一杯珍珠奶茶，一定要對比一下，英國的這一杯《Happy Lemon》同香港的一杯《Happy Lemon》有什麼分別。

我們一飲，感覺有好明顯的分別，當地用的茶葉，當地用的奶粉，直接影響到這一杯手搖茶的美味程度。這一杯珍珠奶茶，珠夠煙韌已經是一件夠滿足的事，茶味香濃是另一個令我們覺得這一杯茶比香港的好飲既其中一個因素。令我們感到大滿足的，就是此店所選用的奶，淡淡鮮奶香，充滿了牛奶油的香同滑感覺，這是一般香港飲到用純奶粉開的只有奶味沒有奶香的很是不同。

這是我們在英國可以不斷試台式茶飲的強心針。今回簡單講住 Birmingham 的這一杯先，遲下再介紹 London 同 Manchester，唐人街以外的台式茶飲店。

餐廳名稱：Happy Lemon (Birmingham)
地址：22 Hurst Street, China Town, Birmingham, UK

其他分店

餐廳名稱：Happy Lemon (London)
地址：24A Newport Court, China Town, London, UK

餐廳名稱：Happy Lemon (Manchester)
地址：84 Portland Street, China Town, Manchester, UK

餐廳名稱：Happy Lemon (Coventry)
地址：Warwick University, Unit 29, Canon Park Shopping Centre, Lynchgate Road, Coventry, UK