京都抹茶庵.......................差啲想唱歌

京都念慈庵，川貝琵琶膏....................這，相信是大家看到我這一個文章標題後，都會掛在口邊的一首經典廣告歌。不過，有圖有真相，有細心繼續閱讀此文的朋友們，就知道我說的不是傳統中成藥的品牌，說的是來自日本京都的一個特色甜品。這一間以抹茶甜店為主打的食店，叫《京都抹茶庵》。

說這一個抹茶品牌，剛開業時因為名字的問題，同授權者 "丸久小山園" 鬧出了一場小風波。後來雙方傾拈數，香港店可以售賣 "丸久小山園" 的抹茶產品，而食店就易名《京都抹茶庵》，以"丸久小山園" 供應的原材料，在香港製造。

食抹茶甜品，我同太太的首選是蕨餅。微微甜的蕨餅，厚厚的一層抹茶粉，增添了茶香同苦中帶甜的感覺，之後，再伴以抹茶糖漿一起吃，感覺到是不錯的。

我一入門口，就以上被抹茶蛋卷吸引住了。外層的抹茶甜蛋糕既香口又甜美，加上了糖霜粉後更甜。在蛋卷的內心，甜入心的忌廉是令到這蛋卷味道美的其中一個原因，中間的流心抹茶餡，就是原抹茶味的，苦中帶甘香。配埋一個甜椰椰的紅豆，令這一 set 甜品的總和味道，好有層次感。

抹茶芭菲是許多人喜愛的抹茶甜品之一。我們點的一杯，由抹茶雪糕開始至底層的脆脆都令人滿心歡喜。簡單說，因為夠甜，夠多抹茶味道，所以味道美。很久沒有來吃抹茶食品的我們，已經感覺滿足。

正不正宗不敢說，好不好食我就可以發表一下。而這一次的小試，我覺得，是好食的。

餐廳名稱：京都抹茶庵丸久小山園日本茶販売店
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓211號舖