我常說,去外國探親少不了要到訪唐人街,少不了要與老人家及住在當地的朋友,吃上好幾餐的中國菜。由西雅圖,到三藩市,到溫哥華,我都有拜訪當地的唐人街,也在唐人街吃上一餐的便飯。
是日,是我們美加行的 bonus 行程,來到原先沒有計劃過來的 Portland (波特蘭)。中午飯,也許是 late lunch 時段,我們在著名的快餐車集中地撲了一個空,之後,帶隊的 Brother in Law 的想法,就是唐人街。
來到唐人街,太太的兄長很可惜地說,昔日大學時期的唐人街好店已經人去樓空,而唐人街亦已經失去當年的風光了。畢竟,西雅圖只是三個多小時的車程,相信好多當地的華人,都去了西雅圖尋食了。
沒有了目標,當然就只能在依然留守在唐人街的食肆作選擇,而面前的選擇有兩個,在兄嫂的細心觀察及選擇之下,選中了這《House of Louie》(漢宮酒家)。好讓我為大家介紹一下,甚麼叫做呃鬼佬的中國餐。
不得不相信,這餐廳已經有多年的歷史,這一間餐廳,同唐人街一樣,隨著歲月,出現了一種令人不開心的滄桑感。畢竟,這一個唐人街,十室九空,毫無生氣。
入內,單是看收銀機,立即令我們感受到80年代的歲月,而且,亦令我們感覺到,美國的非一線城市,非旅遊城市的那一種落後同鄉下的感覺。
餐廳的地方大,也許我們來到時間尚早,除一、兩檯老外之外,完全沒有其他食客。相信,不單只是這餐廳令人感覺一般之外,也是因為唐人街人氣太過少的原因。
我們點一些炒粉麵,也點了一些小菜。說這是一間以老外為服務對像的中國餐館是沒有錯的。因為當我們一打開 menu,發現可見到的菜式,都是以外國人口味為主的東東。
幸運地,有一個叉燒雲吞湯麵,味道感覺尚可,麵條不錯,雲吞不錯,就是叉燒太瘦。
干炒牛河,算是做得有板有眼的炒粉麵食,之不過,河粉有點粗,感覺上牛肉多過粉。味道雖好,但唔係幾夠分。
炒了一個宮保雞丁,很醬油的炒雞絲,帶點辣,但味道極濃,感覺就是上海館子的四川菜出品。
茹素的有這個很簡單的羅漢齋,有菜,有豆腐,有玉子豆腐,有粉絲等等的,味道亦夠豉味,感覺是還可。
之後,我們有一個雜錦煲,是典型的外國唐餐的招牌煲,也就是雜碎煲。在外國,食雜碎其實是最穩陣,因為乜都有,中外人士都啱食,而且在凍冰冰又大風的波特蘭,吃上這一個熱辣辣的煲,送飯,非常之好。
在外國,咕嚕肉應該冇得輸.....奈何,這咕嚕肉的確是輸了....不想評.....
早知我們見一見叉燒才單點叉燒....全瘦肉的叉燒,就算我當年在尼斯湖食過的謀人寺唐餐,都燒得靚過佢......
我叫了一個回鍋肉,少少辣,多菜少肉,感覺又是非常之上海館子 feel,而且是我食慣的多菜少肉,多黑醬油的版本,令我相信,此餐廳的大廚,以前有可能是在香港開上海館子的。
時菜雞球,用上了西蘭花同荷蘭豆來爆炒雞肉。味道廣東式,送飯食不錯。
Fortune Cookies,是美國的華僑發明的,同行的親戚在三藩市唐人街的始祖店買了一包,但我沒有同行,所以不報導了。而 Fortune Cookies,早已經成為了中國餐的象徵,所以在一般的氹鬼佬食飯的餐廳,都會在飯後時送上 Fortune Cookies,也即是簽語餅,餅中間有字條,說出了是日運程,因而得名。
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