說車隊，當年的 "Jordan" 及後來的 "Jaguar"，是我最喜愛的車隊。當然全盛時由 "Eddie Irvine" 及 "Michael Schumacher" 領軍的 "Ferrari" 也就是我喜愛的車隊之一。
再說場地，澳門，Monaco 及美國 Cleveland 的賽車場，是我覺得最有味道的賽車場。
不過是日要說的，不是賽車，只是餐廳的名稱令我想起了賽車，因為當我兄長在短訊打出餐廳名字時，我見到 "Prost"，我立即聯想出的，是法國賽車手 "Alain Prost"。但《Prost by King Ludwig》好明顯是一間德國餐廳，而且同賽車沒有半點的關係。
"Prost" 在這兒是一個德國文字，是 "乾杯" 的意思，所以，這一間《King Ludwig》的主題同平時去開的有分別，再不以德國小鎮風情的格局來做生意，而是做一間時尚的歐洲式酒吧。
酒吧餐廳，沒有了一般《King Ludwig》的一格格設計，換來的，是一個巨大的 dining area。如果為啤酒節來到商兒，如果為睇體育節目而來到這兒，尤其是正在舉行的歐國杯及遲些舉行的奧運，相信氣氛會好正。而且，大銀幕前是一個表演台，我見到有大型樂器，相信晚上係會有 live band 演出的。
我們是日來食的，是 Sunday Brunch，是一個半自助式的午餐。所以，沙律，頭盤，cold meat 是任食的。
我自選的沙律，是以菜為主的，當中加有不同種類的 cold meat，加點粟米，加點千島醬就成。好不好味，其實真係靠自己，撈得好食就好食。當然，蔬菜要夠新鮮才行。
另外，別以為只那麼少東西，這兒會不斷添食物，而且每一次出都會有少少轉動，不會死死版版，食黎食去都係果幾款。
另外有湯，是日的是西蘭花湯，這湯，很重忌廉，很重菜味，飲落仲有一種鮮味在內。當我撈到湯底，原來湯內有許多許多的蝦仔，而這就是鮮味的由來。
焗爐內有豬手，食德國餐最 signature 的也是豬手，所以，我們咁多個人來食半自助餐，主菜中，點少得德國咸豬手呢。
這個半自助午餐，有不少食品都是二人份量的，咸豬手是其中的一個，烤焗的，配上德國的酸菜，賣相非常之正宗。
店員代我們把豬手切開，可是切開後我只顧食，沒有拍照。不過我可以用文字表述，而我可以說這一個豬手，皮脆而且十分之肥美，肉同肥肉夾帶出咸豬手的香味同可口味道。在香港，能食到好質素咸豬手既地方，的確是不多。
德國的另一名物，是德國腸，之不過，當中有不少是水煮腸，香味不足又的確不太吸引人既。烤的幾條，味道可能。水煮的幾條，尤其是白色的幾條，不是太受大家的歡迎。
因為太太茹素，沒有得兩個人 share 所以我點了一人份量的牛扒，說是牛扒，其實是 Roast Beef 形的扒，外面熟，內心半熟，入口非常之 Juicy，肉味非常之濃，有汁陪伴，感覺更加之好味道。
店方為太太特別製作的 Pasta，以雜菜來伴意粉，味道是輕輕的鹽香味，再用上了橄欖油去煮，雖然這油膩感不是不健康的，但始終都係搞到一咀油，習慣少油低鹽的她，有少少不歡。
套餐包一杯啤酒，是店內最清的一隻啤酒。是一杯易入口，又凍，又可口的啤。清得黎，麥味不夠重，但作為消暑的一杯，非常好。
甜品，也是自助任食的，當中，最吸引的是即叫即做的窩夫，甜甜的，入口帶點鬆化，加上奶油，加上碎果仁...冇奶油會唔好食。
吃到飽飽，我們見室外有 beer garden 就出去走一走。雖然，這一個 beer garden 是位於石屎森林內，但在天氣好時，風和日麗的時候，在這一個空間感足夠的戶外地方，的確會令人感覺身心舒暢。
回個頭，我發現傳說中的美食車，夏天，除了為大地帶來美腿之外，有這一個美食車的出現，我相信，在夏天，這美食車會為大家帶來美味的 BBQ 美食，及德國式的熱狗。
用餐的氣氛，雖沒有傳統《King Ludwig Beerhall》咁德國，但食物的出品水準較高。而且是時尚的德國酒吧氣氛，兩者感覺完全不同。閒時來飲飲酒，星期日的這一個豐富半自助餐，這兒是一個很好的地方。
餐廳名稱：Prost by King Ludwig
地址：尖沙咀彌敦道132號美麗華商場3樓3013A&B號舖
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