是日踏足廈門街，街道的外觀變化其實不大，但兩旁的店子就起了不少的變化。一邊的街，己圍起板重建中，另一邊的街，就新舖舊舖，中式、西式地交錯，再者，這以前屬於賣囍貼的其中一條街，已漸漸地被各國的飲食商店攻入，而是日我要介紹的，就是來自《比利時》的《Tallore》。
比利時，大家會聯想起朱古力，也會聯想起青口，如果曾在歐洲留過學的你，應該會認識這一位代表比利時的漫畫人物《Tin Tin》，中文譯《丁丁》，雖然，具體《Tin Tin》講乜我就真的沒有去研究，但一看到這一個經常冒險的年青人，就一定會想起比利時，而《Tallore》就擺設了不少他的珍品，這一本《丁丁在舊上海》，可算是一本珍貴的古董。
店子，只是一間細小的外賣店，採用了歐洲人喜歡的簡約設計，牆上掛了很多碟子，也感覺到他們的一個特別藝術感。小食店，基本上是一家主力提供外賣的店，方便打工仔，也方便住在灣仔的老外 yuppie，若要堂食，不是不可，店內只有兩個位而已。
男主角是湯，女主角是沙律。湯，每日有五種選擇，每日有五大煲，每一次有五個味道選擇，賣完會不會轉味道呢? 這個我沒有考究了。
沙律吧，Rolls (法包) 及不同的飲料，就放在凍櫃內，沙律盒，可隨價錢選單拼或幾拼，總之塞滿一盒就可以拿走。
中午，會有套餐，湯有分大中細，加 topping 加 roll，或是來一個 Souper set，湯加沙律，而我就選上了湯加沙律，作為我的輕食午餐。
選好沙律，選好湯。就這樣，一袋拿回公司享用，店方的袋很是精美，食完外賣後，見乾淨，我摺返好，環保，留用。
是次我自選的沙律，是螺絲粉沙律配 Cesar 沙律，Pasta 充滿了可口及香溢的香草，沒有太多的芝士，令香草的草味突破出來，Cesar 沙律傳統地以薄薄的醬做點綴，點點酸令人開胃，多多的蔬菜，是看得出的健康輕午餐。
洋蔥湯，加上乾麵包其實是我的錯 (因為乾麵包是伴沙律的)，不過，加了落湯感覺亦無不可。
味道十分濃郁，同在一般西人餐廳飲過的法式洋蔥湯比，這湯是濃烈上幾倍的，湯內大大片的洋蔥，充滿了咀嚼感，不只是一味的湯水，喜歡洋蔥湯的，一定會很歡喜，而且這洋蔥湯的濃烈感實在是滿分。
開心的一個輕食午餐，需要健康飲食，又想美味的，一湯一沙律，是女孩子的標準份量，輕輕的快樂午餐，濃入心的美味西湯，熱天、冬天也不錯。而且，這是一個既簡單又方便的外帶輕餐，忙碌的打工仔女，整一袋回公司嘆，好過係街上的餐廳，你迫我又迫。
餐廳名稱：Tallore Artisan Soups
地址：灣仔廈門街7號D舖
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