近日，香港又再出現明星效應的食肆了，就是以黃埔花園為基地的《左麟右李》。《左麟右李》是什麼? 不認識他們的就要多聽八、九十年代的歌啦。
早上在港島方的紅隧口落車，經過信和廣場，發現《左麟右李》來到銅鑼灣開店，這幾天會試業，未正式開張。剛好是日中午飯便約了舊朋友，就決定一起試《左麟右李》的新店。
《左麟右李》，是一間廣東式的粥麵店，標榜做出最傳統的香港老味道粉麵。這一個環境同感覺，令我想起了《新斗記》那一種走高檔形式的粥粉麵店。在人不多的時候，在這兒貴格地食一個粥粉麵午餐，也是不錯。
二人食，我們一於叫一個二人套餐來吃，以$128的價錢來做招徠，有粥有麵有腸粉有油菜有糖水，二人輕輕地午餐，也是夠豐富的。
炸兩腸同叉燒腸二選一，我們選了叉燒腸。軟軟滑滑的腸粉，加上富有煙韌感的皮，不計餡，不計豉油，已經有一個看得出的質素。內裡的叉燒，第一夠多，第二夠甜，而豉油是暖的，豆香味十足而味道甜。再者，我們看見了鄰檯的美麗叉燒，令我可以再說，單是看就已經可以說好食。
粥，我們要了一客荔灣艇仔粥，粥底夠綿，入口的漿感很好，飯粒煲得很爛，漿力亦是十足。粥的味道鮮甜，魚肉香，土魷香，完美地演繹了古時候的荔灣艇仔粥。
麵，我選了豬手麵。二人分，剛好一人一隻豬手。南乳味香濃，而豬手又炆到十分之腍，咬一口，充滿味道之餘，其皮、骨、筋、脂肪，全都可以一口咬開。麵條是正宗的廣式麵條，爽口煙韌，再加以輕輕的梘水香味，這麵也是不錯的。
油菜，是菜心，用麵水灼的菜，特別的青綠，特別的甜美。
店方贈送了一個蕃薯糖水，味道上，當然是甜美的一碗。可是，美中也有不足的地方，那就是薑味太過重，辣過龍，我們只吃了蕃薯而沒有把湯全飲。
吃得出是一間好店，但銅鑼灣的這一家《左麟右李》始終是在試業的階段，好多地方仍然可以再進一步。是日一試，我覺得他們已經準備充足，在味道上的微調一點點，一定會更加好。
餐廳名稱﹕左麟右李 (銅鑼灣店)
地址﹕銅鑼灣信和廣場UG層07-13舖
其他分店
餐廳名稱﹕左麟右李 (黃埔花園店)
地址﹕紅磡德安街7號黃埔花園8期黃埔美食坊1樓111號舖
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