在嗱喳街食嗱喳麵

懷舊，復刻，往往是吸引大眾去做集體回憶的一個 gimmick concept。由中環都爹利街的 Starbucks，尖沙咀活方及上環信德中心的蘭芳園，再者就是華星冰室。原來，尋找那些年的感覺，的確會給人一個小衝動，不去食也要看一次。

是日拜訪的嗱喳街，也是一個大玩復刻的食店，賣的東西是車仔麵，店內外的賣點，就是同車仔麵互相關連的，一條又窄又黑又細的嗱喳街，我們就坐在這嗱喳街的大排檔擺出來的檯凳，食嗱喳麵。

日月星街的老味道 - 德如茶餐廳

日街、月街、星街、電氣街、光明街，這一組街道名字的由來，翻一翻典故，這一帶原是灣仔發電廠的所在地。一眾與日月星辰及電力光明有關的街道，亦成為了該區的特色。

自從時尚的太古廣場三期落成，背後亦進駐了不少高尚的 service apartment。令這一個山邊小區，由隱蔽的平民小街道，變成了隱蔽的飲食勝地，現在很少有人會再稱這兒為日月星街，時髦地，這一帶喚作，PP3。

這一個細小而平靜的山邊小區，原來昔日是大排檔林立的地方，PP3私出現，漸漸地把這一個住宅小區，去華化。幸運地，盡管你怎去消滅這一區的老香港文化，總有一些比較頑強的保留著，而這一個頑強，漸漸地已變成了唯一，而這一個唯一更加地突顯其獨得的色彩。而我說的就是德如茶餐廳。

同中環的蘭芳園一樣，店外的鐵皮檔就是茶餐廳的前身。昔日的德如，就是以這一個鐵皮檔做廚房後勤，所有客人坐路邊享受奶茶咖啡炒粉麵飯。如今，因為衛生，牌照，擴張業務的種種原因，好多工序都移師入舖，外面的這個鐵皮屋，就保留為沖調飲品的地方及收錢的地方。

不華麗，但充實，不怕汗水 - 華實食品專家

銅鑼灣的東角，是日本文化的集中地；銅鑼灣的利園山，是名牌的集中地；再行入一點，加路連山，有一個小角落依然把銅鑼灣的老味道維持著，老餅店，沒有冷氣的老商場，滿佈車房的小街道，是一個可以 odd one out 的小社區。

行入加路連山道，行入希雲街。不，行入禮信大廈內的破舊商場吧。這一個燈火不通明的破地方，好啱電影人去取景，內裡的幾家茶餐廳，都把檯檯凳凳佈滿了整個商場，人人在沒有冷氣的商場食飯之餘。不停的有搬運工人的手推車、送外賣單車、更甚的是車房的電單車出出入入，這一個地方，可以說是一個香港特色。

我已經不是第一次在這一個隨時令你大汗淋漓的商場吃中午飯。在這個人頭湧湧的午飯時間中，沒想過好多辦公室男女都願意冒著一身的大汗，來這兒吹風扇食飯。位於商場深處的三間茶餐廳，在中午的兩個小時內，把這小地方變成了街市的熟食中心一般。但，當中近禮頓道門口，有一家人流不多的小食肆，來者都是老人熟客，這一家隱蔽小店，抱著一個與世無爭的態度去營業，樸樸實實的，叫做華實食品專家。

西貢的中藥保健小店 - 偉慶中藥涼茶

涼茶，是國家級的非物質文化遺產，無論在大熱天時，嚴寒秋冬，一杯熱或凍的涼茶涼膏，歌仔都有得唱《廿四味嗒真吓，甘甘地，心情似蜜甜》。

本人住在西貢這一個生活小區，不熟識這一區的人，都會覺得在西貢找食找7仔容易，但想整返杯涼茶就好似沒有這一首歌。不過，有心找的，一定找得到，用心在西貢舊墟的小巷中尋找，你一定會看見一間不太顯眼的小店鋪，名字不是乜乜堂，乜乜齋，這一家小小的涼茶鋪，簡單而直接，就叫偉慶中藥涼茶。

此小店，看似沒什麼特別，但當你登堂入室，你就會感受到這中藥涼茶店的特別之處。

友善の意大利粉 - 大船駅 Style Cafe

回看去年的日本遊，原來當中有一家小店是我忘了給他給予評價。這就是我們於鎌倉，江ノ島旅程後，乘搭飛一般的湘南モノレール來到準備轉回JR的大船駅。我們決定在大船這一個小小的市鎮找地方食的晚飯。

莫說是大船這一個小鎮，就算是在東京這樣的大都會，要找一家 vegetarian friendly 的食店，實在不是容易。在人生路不熟，之前又沒有做過任何 research，完全沒有準備過而來到的大船，的確是考起我了。

中國餐是最安全的，但我們把中華料理否決了。幸好，大日本仲有一類型的餐廳是可以做出符合我們要求的東西，而這一個就是日式西餐廳同西式的 cafe。 所以我們盲衝直撞的入來了這一家小小的 Style Cafe。

小店是主打日式西餐的意大利粉，但真正的風格就是酒吧的格局。如其名，的確是一間有特別 Style 的小小店。我們一進來，指手畫腳地，就坐上了吧檯。