河內的唐餐 - 越來順酒樓 (Nhà hàng Việt Lai Thuận)

越南的華人，集中居住在南部。但越南的中餐，就可以在中、南、北部都找到的。畢竟，粵菜有越南有一定的地位。這一天，我們早機由胡志明回到河內。一出機場，團隊就先帶大家來一個 early lunch。這次試的，是河內的中餐，而餐廳就叫《越來順酒樓》。又是一餐合大家口味的粵菜。

食中餐，尤其是粵菜，總會有一個令大家開心的湯水。那天，回到天氣相對是涼快的越南北部。所以，就變回滋潤的老火燉湯。

很快，正餐來了。看似是紅燒豆腐的東西，原來是紅燒魚腐。這口味的魚腐，我倒是第一次吃。本身有魚肉香的魚腐，再加醬汁去紅燒。我可以說，是很惹味的啊。

然後，就來一個味道比較清的白灼豬腩肉片。別以為這肉沒有味，吃入口時，其實有美妙豬油香的。我們沾一沾豉油吃，更突顯這豬肉片的好味道。

然後，就來了太太的素食餐。店方好醒目，因為只一人，一份過上晒就算。有兩種不同的蔬菜，一份厚厚的煎蛋，蕃茄、豆腐同花生。是一個充滿香味的素食餐。

普通的主食，另有一個炒四季豆。加了辣椒，加了鹽去油爆的四季豆，味道又甜又香。

脆炸大蝦，外面的一層，似是燕麥片之樣的東西。令到吃起來的大蝦份外的香脆。當然爽爽的蝦肉才是好味道的最主要原因。

韭菜炒蛋，是一個簡單，香口，方便伴飯吃的小菜。吃到這一道，整個餐的感覺，已經開始有國內團餐的大感覺了。

更適合伴飯，就是濃香多汁的薑蔥炆雞。像我小女那種不太願吃飯的小朋友，有這一個香滑的雞件，有這一個濃香的汁，足以令她吃好一大碗白飯。

最後的一道菜，就是廣式的燒鴨。這家的燒鴨絕對是出色啊。味道調得好，皮亦夠香脆。上這一道菜時，大家已經吃好飯了。但，當大家聞到香味，及看見肥美的燒鴨，不得不再抬起筷子，品味美食。

以團餐來說，這算是豐富味道美的一餐啊。而在對比之下，胡志明及河內兩地的中餐。似乎不相伯仲，兩間都能令我滿意。

餐廳名稱：越來順酒樓 (Nhà hàng Việt Lai Thuận)

地址：23 Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội, Vietnam