傳統潮麵店 - 周明園潮州粉麵

好多時，一家人外出的簡單午餐，會是一人一碗麵。所以，當我獨自帶小孩時，會選擇去雲吞麵店架。有天，我們一家人去了大埔超級城行街，當孩子們叫肚餓了，太太就吩咐我獨個兒帶小朋友去食野。當我問小朋友們吃不吃雲吞麵時? 兩個都舉手示意叫好，我就立即看中這《周明園潮州粉麵》，簡簡單單，也簡陋地，一人一碗麵。

來到潮州麵店，總會點上牛腩這東西。去到麵食店，一旦有牛腩食的話，他就會來一碗牛腩河。當我們看見方方正正，兼切成大大件=的牛腩時，心中已經湧現出喜悅的感覺。一條條的牛腩肉，每一啖都是爽口，再加上是濃香的清牛腩湯底，吃入口時，更是滿足。

我點的是牛腩雲吞粗麵。同樣牛腩爽口兼味道十足。雲吞也就是充滿了大地魚香味的鮮蝦雲吞，伴以清湯腩汁來吃，更是鮮味。

阿女就來一碗淨雲吞。淨雲吞就跟一個簡單的清湯。直接，無添加地，品味到鮮蝦雲吞的原味道。這雲吞夠香，蝦味同豬肉味都滿分。有時會令人覺得，食碗淨雲吞會比食雲吞麵更加之滿足。

好味道，我們一行三人都食到好滿足。而這一餐，亦令小朋友們深深體會到，簡單，傳統的飲食店，往往會比裝修輝煌的食店，更來得高水準。

餐廳名稱：周明園潮州粉麵

地址：大埔安泰路1號大埔廣場地下68號舖