2025年2月1日 星期六

再訪 Interstate 5 山上的公路餐廳餅店 - 俄勒岡州路上的《Heaven on Earth Restaurant & Bakery》

差不多是八年前了,我第一次踏足美洲大陸,第一次進行美式的穿州過省 road trip。當年,在冰天雪地的情況下,我們在俄勘岡州南部的山區,遇上了這一家名叫《Heaven on Earth Restaurant & Bakery》的公路服務站式餐廳。當年,早已經被他們的麵包部吸引住了。本想說回程西雅圖時再拜訪。但當年的雖有地利同人和,但獨欠了天時。而事隔8年也有了,我終於填補了當年的遺憾,我在州回程西雅圖時,再一次拜訪《Heaven on Earth》,也買了許多 home made 的麵包餅食,回西雅圖品嘗。


當年來,是冰天雪地,如今在夏天來,站在相同的地方,看得出亦感受到,一切也依舊沒變。兩張相片的對比,就是天氣不同而已。

(當年的文章,可按此:Interstate 5 山上的公路餐廳餅店 - 俄勒岡州路上的《Heaven on Earth Restaurant & Bakery》)




入到餐廳及餅店的內部,同上次來的感覺一樣,無時無刻都給大家一個聖誕節的感覺。再者,一入到餐廳的飽餅部,那十分香的 cinnemon 味,除令到餐廳十分香之外,也會令到你我身上都充滿了十分香的玉桂味。



大家上完廁所後,就開始在飽餅部選購自已心怡的餅點了。包裝中,有大也有細的。想淺嘗,就可以買一盒一份切件了的版本。老顧客想大大啖地回味,就可以大大盒買走原隻 cake。說真,當我們買好了東西後,把一袋二袋的 cake 拿回車上之後,我們的巨形衝鋒車,立即充滿了麵包同玉桂的香味。




除麵包餅點之外,原來店子也有出售他們自家製的 pickle 食品。美式的醋醃及鹽醃食品,好多都是好特別。只是,未必樣樣都啱大家的口味啊。





購買前,我們看見他們的價目表。所有東西的價錢一目了然,不需要估下估下。



我們選購的,其中一個叫 Lemon Bar。就是一個充滿檸檬味的 cake。酸酸甜甜,入口也帶點點我香脆,作為一個茶點配 tea or coffee,是非常可口的。那天,太丸稍為用微波爐叮熱給我吃,更加香味四溢。




Marionberry Crisp,Marionberry 叫做紫藍莓。內心是香甜的 Marionberry,外層是脆脆的麵粉皮。香甜香脆,很美妙的一個甜品。




Apple Crisp,也就是我在英國常吃的 Apple Crumble。因為是蘋果,烘焙出來的香味更加之突出。再加上此批有濃濃的玉桂香,而蘋果加玉桂,可以說是熱食甜點中的絕配。




Cinnamon Roll,是他們的招牌出品。香軟的麵包,加上不算過份厚的 icing sugar,再配合味道濃香的玉桂,最重要是太太懂得把其翻熱再給我吃。帶出了玉桂香同麵包香,這一個美味,難怪會有人山長水又遠地,去這一家山旮旯店,買這一個玉桂麵包。




平凡一點的,有 Chocolate Cake。但當我吃入口時,就感覺到這 Chocolate Cake 不太平凡了。首先,是蛋糕同面層的醬,都是濃濃香香,不苦澀而又不太甜的朱古力味道。因為夠甜,也因為不過份地甜,大人小朋友都感覺好美妙。




那天,在 焗爐旁邊的麵包師父說,有新的東西將會出爐。(那麵包師父是店主的女兒。) 而新鮮出爐的東西,香味就立即充溢了整個餅店部。那,我們就立即要了熱辣辣的 Banana Nuts Bread。而這一個香軟可口的香蕉包,甜甜美美的,令我回想起兒時媽媽做香蕉蛋糕的那一個小感覺。而且是有過之而無不及。



最後,我們在醃製食品部看中了 Apple Pie Syrup。太太說,要食 scone 才開來當果醬食用。所以,執筆前,仍未有機會一試。但我相信,用來伴麵包,一定會是很美味的。



事隔8年了,總算是完成了心願。牛刀小試一次,已經體會到這店的出眾之處。在美國西岸 Road trip 的話,I5 Oregon, exit 86, Azalea。就是你我要 mark 住的 exit。絕對值得來這餐廳,商餅店,用餐 及 / 或 買甜品餅食。

餐廳 / 餅店名稱:Heaven on Earth Restaurant & Bakery
地址:703 Quines Creek Road Azalea, Oregon, USA (I5 Oregon, exit 86)

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