Mercurys Coffee Co. - 本土 Bellevue 人最愛的咖啡品牌

行程回到西雅圖附近的 Bellevue，親戚安排給我的好去處，除了超市之外，就是食同飲野既地方。而我們其中的一站，是飲咖啡，我就被帶到來一間據說是當地人最喜歡的 Coffee Shop。打工仔，手拿一杯《Mercurys Coffee Co.》出品既咖啡回公司，會感覺到更威，更有西雅圖人的本色啊。而我們就專程來到總店，潮拜一下。

總店，全名是《Mercurys Coffee Co. (Bellevue Roastery & Bakery)》，一聽名字同一入來見到部巨形炒豆器材就知道，這同某大型連鎖咖啡品牌的旗艦 Roastery 一樣，咖啡豆會在店烘焙的。

那天，正正有工人在炒製咖啡豆，弄到整家店都香香的。

店子很大，很寬闊。主要原因就是因為烘焙咖啡豆的機器在店內。而另一個原因，就是此店附設 Bakery。

當我們行到收銀處的一角，就立即被他們的麵包糕點吸引住了。可惜，這已經是我們飲食大行動的第三站，而最後一場更是自助餐，所以，我地都係幫襯一杯咖啡好了。

那天天氣晴朗，當然，也比較熱。所以我要了一杯 Ice Americano。我選了一個酸度比較高，比較 fruity 的咖啡口味。可以是 Ice 了，咖啡味道悄為淡了少少，但也飲得出其自身的香，同咖啡應有的回甘味。此外，咖啡因也是十足的，這一小杯，令我覺得好醒神。

此外，我也買了一包豆回香港。店員推介了 Guatemala 出產的豆， 給我。這是比較 dark roast，而且也是正正在店內烘烤中的豆呂種。種種的誘因，令我決定買一包，拿回香港慢慢享受。

精彩的一杯咖啡。也是一間舒適的咖啡店。可是，大概只限數間分店有這樣的服務。我在網上見到其他的店，都是 drive thru 服務為主。可見得，這兒的確是主打上班一族的一杯早晨咖啡啊。

咖啡店名稱：Mercurys Coffee Co. (Bellevue Roastery & Bakery)

地址：13102 NE 20th Street Bellevue, WA, USA

網址：https://mercurys.com/

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