是日因為思蜀,所以來了一份四川回鍋肉飯。如不思蜀,這兒也有廣東口味的午餐。不過,既然來到了一間以麻辣香鍋做招牌的四川館子,我當然是為了蜀味而來,所以,午餐一定要來個辣的。
其實,我們在香港食慣的回鍋肉,是旅港上海人 modify 過的版本,而這一個真正的四川版本,在味道上同辣度上,就有點點的不同。豉香味沒那麼重,亦帶有少少的麻香,然而,這一個味道用來伴飯,也是一流的。香辣的口味,以白菜同蓮藕來代替上海館子版本的椰菜同荀,也是很不錯的配菜。
跟餐的餐飲就不思蜀了,因為有港式奶茶,而且是好飲的一杯。夠奶味,夠茶香,可以解辣啊。
餐廳名稱:蜀城
地址:北角英皇道177號地下H號舖
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