歷山餐廳 (Cafe A) - 炮台山 Hotel Alexandra 的半自助

炮台山工作了好幾天，大家都感覺順利。於是，在星期五，老闆就來一個簡單的 team lunch，送舊兼迎新。開心午餐的地點，是公司附近的新酒店 Hotel Anexandra。新地頭，新的港島東地標之一，一切都令我們一行人覺得很新鮮。我們來到酒店同 service apartment 的大門，再按職員指示再落一層，就是 酒店的自助餐廳 Cafe A《歷山餐廳》的門口。我們一行人，就在這兒享用一個半自助午餐。

半自助餐，就是前菜同甜品任食。來到，識唔識食都好，海鮮同刺身都是熱門的食品。大量地供應，吃完總是會添吃多幾份才會滿足的。這兒的 cold seafood 的確是不斷地供應，青口，花螺同蝦都好新鮮。而魚生有三文魚，油甘魚，甜蝦同八爪魚四種。

開場，就立即來一份新鮮甜美的魚生。我每樣都要了一份，每樣都只是輕輕地點一點醬油就吃。原因就是每一樣魚生都非常之新鮮，魚肉、蝦肉甚至是八爪魚肉本身已經帶甜美。值得去添吃。

之後的一碟，就是 cold seafood 同 cold meat。不同種類的火腿，味道一流，青口同螺都鮮味十足。蝦更是鮮甜可口的。不過，最令我開心的其實是中式的東西，麻辣皮蛋又香又夠辣，吃入口的感覺非常爽。

第三碟，我來一份煙鴨胸沙津。我沒有選菜，只以紅腰豆同粟米作伴。輕輕份量的，味道香香甜甜的，可以說是一個開胃小點。

自助餐有西式同中式湯供應，而我就選擇了中湯。湯的味道好，也夠濃郁。但，我覺得味道大甜。是否蜜棗落多了?

主食，我選了肉眼扒配紅酒汁。厚切的5成熟肉眼扒，切開少少後仍有鮮甜的帶血出汁流出，而牛扒也輕輕地用鹽洒在兩面，少少的咸香帶出了更濃的肉味。肉厚，吃起來更令人滿足。伴食的烤薯，像螺絲地切開，一片片地切下去，也果真有像在吃薯片的一般。

吃好正餐，大家又忙著走出去拎野食了。意猶未盡的，再來一份海鮮或魚生，正正統統的，就是去找甜品同水果了。我來了一件士多啤梨 cake，一個水果果凍，西瓜同蜜瓜。細細件的蛋糕份量剛剛好，像我這樣不用特意留肚去食甜品的人都可以幾口把其消滅掉。西瓜同蜜瓜都是甜美涼快的，惟是水果果凍，我覺得只是一般般。

餐後，我點了一杯咖啡。夠晒香濃的咖啡，頓時令人感覺到十分之舒暢。一杯好的咖啡，的確是會令人感開心的。

開心及好味道的一個半自助午餐，令我知道，《歷山餐廳》 (Cafe A) ，係一間有水準的餐廳。惟是位於地下層，餐廳零景觀。

餐廳名稱：歷山餐廳 (Cafe A)

地址：北角城市花園道32號歷山酒店大堂樓層