地庫層的美妙雞骴 - 寶城美食店

開始有朋友知道我在紅磡要做幾日野，紛紛地 send 給我一些午餐好介紹。其中一個我感興趣的，便是位於紅磡廣場地庫層的《寶城美食店》。朋友同網上都極力推介炸雞骴。於是，其中一天的中午，專登走入紅磡廣場地庫，誓要食返個炸雞骴飯。

朋友推介這兒的炸雞骴，又有一說這是香港數一數二的炸雞骴，門口也有對其炸雞骴的剪報貼了在牆上。在排隊俾錢時 (這兒是先付款的)，早已經想好了要一份炸雞骴飯。

可能是忙，也許真的是生炸，我等了差不多10分鍾才能品味到這炸雞骴飯。之後，出現在我面前的午餐，未吃入口已經可以令我很開心。

許多人一見到螢光的茄汁，就立即說這是劣食中的劣食。但，我既諗法又唔同。也許，本身是在那一個時代長大，螢光茄汁加了少少美極醬油的香味，配上肉食，配上白飯，可以說是,一個經典我香港好味道。

說雞扒，絕對是新鮮生炸的，皮脆肉香，咬開之後更是嫩滑多汁，再加上雞骴是醃過的，內外都充滿了味道。再者，螢光茄汁伴飯吃，味道可是美妙。食晒成碟飯，感到非常之滿足。

在這一類型的快餐店食飯，一杯可樂是最開心的。冰凍的，甜甜的，配合一個多汁的港式飯，絕對是開心滿足。

很好味的雞骴，很滿足同充滿懷舊感的一餐，味道美妙，令我感到十分之開心。

餐廳名稱：寶城美食店

地址：紅磡馬頭圍道37號紅磡廣場地庫2-3號