雖然疫情嚴峻，也不能總是留在家。幾個月，小朋友不用上學，慶幸也不需要 home office，所以在下班的時段，決定在平日有晚飯消費免費泊車的時段，一家大細來海港城開心下，食下靚野。當日，我同太太選中了成日都過門而不入的《BLT Burger》來一個常期待但總沒有決定要來的晚餐。為何這一次矢志要來，因為太太看見了 "Beyond Meat" Burger。
來時大概是2月，剛開始停學同許多人都變成 home office。自然地，街上、商場內都比較少人。就是因為人不多，突顯了餐廳的西式幽雅感覺。就是這一個場景，令我們到覺得，我們在紐約 city 內某中高級的西餐廳用膳一樣。
按西方的慣例，飲品屬於餐前的，我們特意地為同行的兩個小朋友點上果汁。一杯橙同一杯蘋果，起初，我們都估計會是普通的衙外買版本果汁，到果汁來時，才知道兩個果汁都是鮮榨，仲應該是 cold pressed 的那一種。
太太就點了一杯 PBJ 花生奶昔。花生的味道絕對是很香濃，比得上多年前，我們在西雅圖飲過的。由於這一個奶昔是非常飽肚的，我們一家四口一齊飲。
點了一份純炸物的 Chicken Fingers 給妹妹。此 Chicken Fingers 是兒童餐，但份量，絕對是夠一個大人去食。兩片的所謂 Chicken Fingers，是純正的炸雞胸肉。入口，沒有多餘的肥脂，但肉質卻是嫩滑的。
我點的，是最 signature 的 BLT Burger。Juicy 的漢堡扒固然令人歡喜，在漢堡扒上，加上兩片美式的脆 Bacon，一片巨形蕃茄及一層新鮮的生菜。濃濃牛肉香味再加上煙肉的濃香，再以新鮮多汁的蕃茄片甜酸味添上了一點點的清新，連同生菜片的爽脆感，一啖咬入口，很是滿足。而這亦是 BLT 的吸引之處。
給兒子點的，是 Wagyu Burger。一片肉扒，一片芝士，兩片美式脆煙肉同一片太陽蛋，也是一個極豐富的出品。因為這 Burger 的肉扒是和牛，肉味比起美國的 prime steak 更濃香，連芝士，煙肉同蛋，這可以說是一個完全 full gear 的漢堡包。莫說是阿仔食唔晒，這全肉感的包，我應該都食唔晒。
太太看中的，是 Beyond Vegan Burger。市面上的 "新" 肉，植物肉，在口感上，的確造到同肉很相似。一片素肉漢堡扒，加上一片炸大啡菇，再用菠菜同車打芝士來配搭出這美味香口的素漢堡，可以說，比起 "肉" 漢堡更加之香口，更加之惹味。
大大份又充滿了肉汁的漢堡包，沒有半點可批評的地方。喜歡食漢堡而又想食高檔一點的，《BLT Burger》的出品同飲食環境，一定會令你感到滿意。
餐廳名稱：BLT Burger
地址：尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OT301-301A號舖
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