聖地家園土司府餐廳 - 摩梭人土司宴

瀘沽湖一帶，是一個極少數民族，摩梭人的聚居地。在雲南一帶的摩梭人被歸類為納西族，而在四川一布帶的摩梭人則被歸類為蒙古族。不過，真正的摩梭人故事同習俗，就留待我正式為瀘沽湖撰文時再說吧。而我今次先說的，是歷史上統領摩梭人的永寧土司和左所土司，其府邸宴請賓客的「摩梭土司宴」，這一家《聖地家園土司府餐廳》就為我們準備了一餐豐富的「土司宴」。

首先，我們進場時，每人都會被掛上「哈達」。職員為我們掛上哈達，是代表著歡迎、純潔、誠心、吉祥與祝福，把我們當作遠道而來的尊貴貴賓的意思。

然後，在他們餐廳的庭院內，設了一台小型的轉經筒，我們進餐廳前，會有一個小小的轉經儀式。店員會為大家拍照。

由於，摩梭人信奉藏傳佛教。所以，餐廳內的裝修，也是充滿藏族色彩的。本以為這也是一間只招待旅行團的餐廳。我們去洗手間時才發現，原來也有自駕遊來到這兒的散客啊。

我們用餐的地方就在二樓。那天雖然下著大雨，但完全無阻服務員的熱情。招待周到之餘，也為我們演唱了民族歌。連一、兩首廣東歌也唱起來了。

店員表演前，就火速地，幫我們上好菜了。店方沖了一大壺的熱茶給我們。而我們感興趣的，不是茶的本身，而是那個金碧輝煌的藏式酥油茶壺。那天，是突然的下大雨，我們半乾身後，喝上他們提供的熱茶，可真是暖和暖心啊。

這天的土司宴，就由一個藏式土火鍋。湯底，是犛牛肉鍋湯。湯底未滾起，就已經深深地散發出香味。而火鍋料，有牛肉，肉丸，及不同的蔬菜。經過這鮮味十足的火鍋湯煮熟煮熱後，味道的確是非常可口。

另外，有一份他們以當地方法製作的烤雞，並把雞肉手撕好給我們。雖然，這雞欠了滑的感覺，但不失的，是濃濃的雞油香啊。

酸湯江魚。是用了瀘沽湖的魚來製作。湯帶有可愛的酸辣，魚肉亦是份外的鮮甜嫩滑。這是的來瀘沽湖的第二餐，兩次吃瀘沽湖魚的感覺都明雷同，是又香又滑的啊。

最後，餐廳為我們舉行了一個小型的篝火晚會。可是，我們這團只有16人，而服務我們的店員也只有二人，再加上剛下完大雨，整個所謂的晚會，欠了氣氛啊。

總結，這算是開心的一餐啦。食物好，氣氛好，在這些少數民族聚居的山區小店來說，已經是10分滿分的了。

餐廳名稱：聖地家園土司府餐廳

地址：中國雲南省瓏江市瀘沽湖風景區永寧鎮