密食晒《三餐》- 三餐冰室

茶餐廳，是香港的精神，是香港的文化遺產，也是一個源起於香港的獨得飲食文化。而妙就是妙在，餐廳可以把好簡單的食材，好中國的食材，做到中餐西食或西餐中食。近日，朋友告知有一個走懷舊路線的茶餐廳在尖沙咀開業，那天人剛好在尖沙咀，就決定走過來，一試這名叫《三餐冰室》的下午茶。改日我同朋友去柯士甸路找餐廳發現沒開門，又想起這店，我們吃了一個午餐。

這《三餐冰室》，一看就知道是以懷舊做招徠。一行入門口，當中的份霓虹招牌，古代的鐵信箱。香港式的路牌，以新舊香港的事物來做交替，做出了一種既有復刻感覺而又有少少潮的味道。

裝修不多說了，入直路說食吧。下午茶，來了一份吉列魚柳配薯條。也就是一份港式的 Fish and Chips。配上了海鮮醬，要不要茄汁就自便。即叫即炸起的吉列魚肉同薯條份外地香口，香脆好味道。

同行太太點了一份西多士。方方正正的，厚切，而且一看顏色，就證明到，這多士炸得/煎得非常之均勻。西多士的內心是花生醬，加上牛油，加上楓蜜，是一個又甜又香的港式美食。

改日同朋友來的午餐，朋友要了一份吉列豬扒腸仔飯。最美妙的，是那個外皮脆，內心又充滿豬肉同豬油香的吉列豬扒，點一點伴上的茄汁醬，連飯連肉連汁一起吃，是正式的港味道，也是我們學生時代最喜歡的味道。

我要的是免治牛肉蛋飯，是一個頹飯。雖然是頹，但這一個正正是香港精神的飯餐。碎牛肉是新鮮的，茄汁亦帶有可愛的美極醬油味。這一個粒粒有肉感的免治牛肉，伴上飯，香甜鮮甜滿口，非常好。

熱檸茶，非常好是因為茶底夠靚，更好的就是好多片檸檬。有茶味，有很重很濃的檸檬酸，加少許糖。澀，甜，酸三味很均勻。

奶茶，茶底濃是好飲的源頭。奶香，入口亦有絲滑的感覺。口感一流，味道也一流。是一杯值得去細心品味的奶茶。

很好的茶餐廳，值得大家去密密食，密食晒《三餐》。

餐廳名稱：三餐冰室
地址：尖沙咀漆咸道南115號達成商業大廈地下