2019年10月12日 星期六

私たちの《有料案內所》初体験

去日本旅行,每次發現到什麼 "無料案內所" 總會產生好奇心,罪惡感同神秘感。其實大概知道是什麼來的,除非真的是想找對象發洩一下,這些 "無料案內所" ,真的遠觀一笑好了。

近日,香港也出現了類似的東東,隱隱蔽蔽設在屯門的井財街。可是,原本 "無料" 唔駛錢的變成了 "有料" 要錢的《有料案內所》。有點色有點黃的地方,值得去探一下,看一下。的確,這兒真的是要付費啊,俾錢,食甜品。


這是一間小店,因為要盡量慳地方而令到大部份的座位都是高檯高凳。反正,這是打年青人旗幟的店,大家後生仔女,問題不大。

此外,這店的簡單裝飾令人感到份外的日本。什麼 "歌舞伎町井財街",什麼 "大阪固力果跑步人"。都令客人感覺到,我好似已經到了日本東京或者大阪。而,歌舞伎町同道頓堀,正正是 "無料案內所" 林立的地方。




好,開始點餐了。我們發現到,此店是沒有餐牌的,店員亦不會用紙同你入單去廚房。我們在檯上 scan 了 QR Code,就可以用自己的手機,直接落單了。



這小店,主打的是日本梳乎厘班戟。每一份都是即叫即做,所有客人都要耐心等候。如果真係時間不多,就不要等梳乎厘啦。像我,吃一個鮮哈密瓜芝士奶蓋涼粉,就唔駛等。

鮮哈密瓜芝士奶蓋涼粉,是很傳統的香港式甜品。有粉圓,有小丸子,有爽口甜美的哈密瓜,當然,也有爽口清涼的涼粉,感覺很清新。再者,有奶油,有芝士,令這一個清新的味道多加了一份 creamy 的口感,雖然,會令你飽肚上再加飽,但甜品內的東西又香又滑,令很飽的我,有動力去食晒佢。



Oreo 朱古力流心梳乎厘班戟,一個芝麻味的雪糕,忌廉頂層上充滿了 Oreo 的餅碎。把 軟綿綿的半熟 pancake 切開,內心的朱古力慢慢地流出,味道甜美。



炙燒焦糖布甸梳乎厘班戟,配的是一球士多啤梨味的雪糕。火炙過的焦糖布甸,熔了在梳乎厘班戟上,甜上加甜啊。梳乎厘班戟的外層甜甜的,脆脆的,很特別。



小丸子紅豆抹茶梳乎厘班戟,就是一個加上了濃厚抹茶粉味 cream 的梳乎厘班戟。味道有少少苦澀,原因就是這梳乎厘班戟有很濃,有正宗的抹茶味。配上的,是抹茶雪糕,而甜味就來自紅豆。



整體上,味道是不錯的。之不過,當日做出來的梳乎厘班戟,我們感覺硬了少少,好似過熟。有心做的小店,希望會有進步,越做越好。

餐廳名稱:有料案內所
地址:屯門井財街15號金銘大廈地下3號舖

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