廣州賓館的《銀燈食府》

廣東人在廣州，想到去飲食? 始終都是上酒樓飲茶最好。那一天到埗，大家行了一回北京路之後，就決定回到酒店附近了。此時，老爸想起了去飲下午茶，而他眼見酒店樓下的酒樓有做下午茶的優惠時段啊，於是，我們就決定在這一間《銀燈食府》飲下午茶。

在廣州，這算是一間中高尚的酒樓，光猛整潔，雖是一間廣州市的老字號，但翻新過了，令酒樓的內觀呈現不出老味道。雖這樣，酒樓的食品，就完全是廣州飲食的特色。

我們叫到一檯都是點心啊。其中的一樣，就是甜點，鴛鴦小米糕。一個是黃糖軟糕，黑色的是加了芝麻的軟糕。兩者都非常香口，純黃糖的小米糕香甜，加了芝麻的味道上更香，而且同樣是用黃糖做味，所以其甜美很溫和。

蠔醬叉燒包，是很傳統的廣東美點。包子很甜，內心有叉燒粒，也有美妙的叉燒醬香同蠔油香。比起純甜味為主的叉燒醬餡叉燒包更可口。

XO 醬汁金錢肚。大大條的金錢肚，單是看已經開心。因為平日見慣香港酒樓的出品，一係細細條，下面全是蘿蔔，一係就是碎上。這樣原條食才有味，有口感。而這一個金錢肚，又腍又香又吸滿晒醬汁，非常好味道。

鮮蝦蟹籽干蒸，也就是干蒸燒賣。鮮味十足之餘，也夠大粒，是令人吃得開心的象徵。燒賣有明顯的豬肉香同解蝦上，而頂上紅色的蟹籽亦充滿了鮮味，非常好。

萬眾期待的點心，就是水晶蝦餃皇。有原隻鮮蝦同荀絲在內的蝦餃，做法既正宗又傳統。皮雖不夠晶瑩，但夠煙韌，不會粘。不算是最好的蝦餃，但已經可以令身為食客的我們滿足。

非常好的一個下午茶。食物夠好，地方舒服。再好的就是位置好，就在我們住的酒店樓下，所以，我會給予這酒樓一個高分數。

餐廳名稱：銀燈食府

地址：廣東省廣州市越秀區廣州起義路2號廣州賓館3樓