陳真的生活飲食誌: 高高興興在西門町買手信

2019年4月15日星期一

高高興興在西門町買手信 - 永來香物產有限公司

去台灣旅遊、工幹、甚至探親，回香港之前，總要手帶一些小禮品回香港給親朋戚友及工作同僚。在台灣的每一個角落，都有特色的小吃，供遊客帶走送禮。通常，大家想到的，都是台灣獨有的酥餅、茶葉等等。不過，細心看一看台灣的伴手禮名物的清單中，肉乾類食品原來是佔有一定的地位的。這一次行程，我同同事在西門町發現了一間好傳統又隱蔽的伴手禮店，大大招牌卻看不見店舖同門口，我們為了找這一間《永來香》，找了半條街才發現到她是這麼遠、那麼近。

好近，但好難找，原來這一間已變成樓上小舖的手工肉乾店，其入口是隱藏在某一間伴手禮店內的。我們在該伴手禮店的後方，看見了一條樓梯，直指樓上的是一家百年老店，專營手工肉乾的《永來香》。

我們戰戰兢兢行上來，因為，的確，除了我們之外，並沒有其他客人上來這《永來香物產有限公司》。有一刻，我們還以為誤闖人地的辦公室。

的確，我們上到來的，是一個辦公室、展銷場、食品工場、更像的，是一個住家。年紀老邁的老闆，輕鬆地坐在沙發，看電視，年紀也是老邁的老闆娘，就很積極地招呼我們兩個稀客。當我同同事用廣東交談時，老家亦改 channel，一起說出廣東話來，再道出他們是客家人，同是客家人的我當然也用僅有的客家話回了兩句，頓時，令整個環境同氣氛，親切起來。

買伴手禮，尤其是食的，最重要就是試食。當晚，我們試過好多款不同的肉乾。其中的一款豬肉乾條深受我的喜愛。從一片厚身的肉乾切出，因為厚身而特意地切成條狀。入口啖啖肉，雖厚，但每一分肉都充滿了蜜味，帶有極香的醬烤肉，肉中的水份早被醬汁同蜜汁取代了。咬出來，是肉本身的香味，再者，口感很腍，一吃就愛上了。

既然愛上了，就買吧。我買了兩包，同事另買了其他口味及其他肉類的。老闆娘說，要給她們一點時間，因為她們準備即烤一份給我們。於是，我們就先去食飯了，吃好再回來，細心的老闆娘早已經按我們所預訂的，分好了。我們來到，才正式封袋。老闆娘再給我們嚐一口新鮮製好的，蜜味同肉味在微熱中顯得更加之鮮甜。我們高高興興，每人拿著一大袋回酒店。

離開時，老闆娘開心地說，下次可以等到我們臨走的一天才送到我們的酒店。這些肉乾越新鮮吃越好。