以健康行頭的美味 - 天資廚房 (Eco Cafe & Kitchen)

今時今日，飲食的生活態度，漸漸由珍饈百味轉型到健康環保。尤其在工、商業集中的地方，打工仔工多過活動，夜晚又可能有排到密密麻麻的應酬，中午的一餐，好多時都想吃得健康一點。於是，開始有一些標榜健康飲食的餐廳出現在飲食市場，主打就是一些想吃得健康一點的上班一族。是日，在石門，有朋友約食飯，餐廳就由朋友作主，而他的選擇就是一家打健康牌的餐廳，《天資廚房》。

時間不多，我早在路途中點好要食的東西了，我選的，是慢煮牛肋配日式燒汁。牛肋骨是純肉，去了骨方便大家咬用。味道香甜的日式醬，牛肉味濃的牛肋骨，再配上一個健康的糙米飯，有肉有菜，好豐富，但吃入口，因為無味精，無多添加的其他味道，感覺也不油膩，胃子很舒服。

朋友來了一份，香草煎烤雞扒配鮮蕃茄汁，雞扒去了皮，用上很少的油去煎去烤，配上一個以鮮蕃茄製造的汁，純水煮的意粉，把所有味道撈一撈，清新可口醒胃。朋友的吃後感同我一樣，是半點都不覺得肥膩。

飲品，大家都選擇了鹹柑桔。這一杯鹹柑桔，很濃，應該是一杯落足料的鹹柑桔。這一杯鹹柑桔，令我在這一餐吸收的絕無僅有油份都一一的沖走掉，很不錯的一杯餐後飲料。

有味道而且又令人感到吃得健康，我可以說，很少有餐廳可以做到兩者俱全。《天資廚房》就是少數做得出這樣的餐廳。想吃得健康一點，又好怕健康餐沒有味道的話，這《天資廚房》可以解救你。

餐廳名稱：天資廚房
地址：沙田石門安群街3號京瑞廣場一期1樓121&127號舖