一入來，寓意吉祥的福祿壽就迎接著大家。來參拜的，來參觀花園的，或像我們為了來食的，都會搶著與福祿壽合照。
同福祿壽合照完，當務之急，是食。所以，我們的第一時間，就是去收鐵的地方，買飯票。
買好飯票之後，基本上就是隨便霸位。我們就去了面積算是最大的南齋。安頓好之後，就要自行拿碗筷同茶水。而飯票就放在檯上，工作人員就會自動按飯票上的食物選項，一一把美食送到。
南齋的內堂，就是一個很簡單的飯堂。在寺院茹素，不需要華麗，簡陋，帶有清靜的氣氛，能讓大家靜心地品味素食，就是來寺院食齋的主意。
《雲泉仙館》的套餐，大多都由炸點開始。一份香脆的香卷，一份香口的西檸素鴨，是令不茹素的大人及小朋友都會愛上的素小點。香卷包的是芋頭，不過，饀料是什麼其實不太重要，重要的是每一層的春卷皮，都香脆無比。
西檸素鴨，就是炸素食加上檸檬汁，酸酸甜甜的味道，也是很吸引的，會令人覺得，齋，原來可以咁好食。
主角之一，就是芋頭魚。平時在素食館食飯，未必會叫上這樣的一個菜式。但既然是套餐包，也是《雲泉仙館》的名物。外皮炸到非常酥香，內心是微紫色，軟綿綿的芋泥，再加上甜酸汁，十分之惹味。
如意菇時蔬，據說，這是坪輋一帶的本地農產品。大大份的如意菇，用上了素蠔油去炆去扣，啖啖菇舶營造了素肉感。茶心大大條，而且鮮甜爽口，大家食粥食飯，都係靠佢。
雲泉羅漢齋，以竹笙，木耳，草菇，粟米仔加上麵筋等等的材料炒成，味道落得夠，鑊氣也夠。我們配過飯，也配過粥，感覺上，這一個齋，配粥食更佳。
四餸一湯的套餐，湯就是一個竹笙如意翅。以竹笙，冬菇，荀，同素翅入羹，味道也多了少許的菇油香，不需要用醋了，這樣咸咸地的羹，已經夠可口。
再說就是粥，是《雲泉素食中心》的招牌。來用餐的善信，十個有九個都是專程來食這一個充滿白果香的白粥。帶點甜味的粥，是白果的功力，而且粥底十分之香滑，綿綿的粥，人人都可以吃好幾碗。
吃好，就是遊花園的時間了。《雲泉仙館》的荷花池，是著名的景點。許多香港的古裝劇，古裝電影都會借用這一個取外景。春夏，荷花盛開時，更是《雲泉仙館》每年吸引大批遊人同信眾遠道前來參拜、賞花及食素的大日子。
可是，我們來的日子，是冬天，荷花沒有，蓮蓬也沒有了，池塘中，也許只剩蓮藕了。
遊完花園，遊完寺院後面，就回到寺院參觀了。《雲泉仙館》是一個道觀，寺內除清淨之外，香火鼎盛，就是道教寺院的另一個特色。
純陽寶殿，是《雲泉仙館》的主殿。清雅中帶點點的宏偉，殿內供奉著呂祖，呂洞賓。這一個源於南海西樵山的《雲泉仙館》，在戰時，道侶來港避難，繼而在香港再成立《雲泉仙館》，在1986年正式把《雲泉仙館》開放給公眾，成為了一個富有特色的旅遊景點。
《雲泉仙館》，對許多香港人來說，這是一個山長水遠的的地方。但每一次來，總是人山人海。可以說，美麗的花園，美味的素食，而且交通尚算方便直接，是《雲泉仙館》吸引之處。(從上水港鐵站，及粉嶺港鐵站都有巴士及小巴到門前。)
景點名稱：雲泉仙館
餐廳名稱：打鼓嶺坪洋村坪輋路雲泉仙館
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