家人生日,家人聚會,若不想頭痛萬分的話,去找家中式酒樓叫一圍來食是最好不過。不過,要找一家抵食,地方又好,地點又能方便大家的酒樓,的確要花點心思。這一次是小女兒的一歲生日,準備約齊一班姨媽姑姐一齊聚聚,要老人家食得開心,眾人放工方便就腳,當然仲要夠經濟實惠啦,最終,我們選中了位於旺角始創中心的《百好名宴》。
一行連老少,剛好是12人,所以叫一圍全包宴是最佳的選擇。而且,晚市時段,人齊上酒樓食這些全包宴,比起幾個人散叫,更加之經濟實惠。
起席就同一般的婚宴沒什麼分別,一來就來一個鴻運乳豬全體。乳豬夠脆皮,帶點厚度的肉入口亦夠嫩,感覺不差。
上湯焗波士頓龍蝦是這一道全包宴的主角,似乎用上了兩隻龍蝦煮出來的伊麵,味道鮮甜,重點的味道當然在伊麵同個汁之內啦。在此龍蝦好唔好肉唔緊要,伊麵好味道得架啦。
紅燒豆腐,是茹素太太加點的一味,豆腐香口,再加了點點的豉味,再加上為數不少的雜菇,素食人士送飯,屬不錯的選擇。
蜜桃海皇沙律卷,香香甜甜的,入口亦夠 creamy。不過,感覺上他們炸得未夠預期的香口,雖脆,但未是最 perfect 的那一隻金黃。
食席宴,一家有魚,清蒸大海台青是最受老人家歡迎的一道菜,魚剛好熟,肉又嫩又夠滑,再加上豉油夠晒美味可口,不錯。
西芹腰果象拔蚌,這是店方因為沒有帶子而修改過的一道菜。西芹的味道令人感覺清新,薄切的象拔蚌爽口香甜。
醬皇脆皮炸雞,是一個出色的炸子雞,雞肉嫩得黎充滿了雞油香,入口時感覺不到肥膩,卻感覺到皮脆,如果這雞按次序地最後上,相信大家都吃得下。
珍珠花膠燴肚翅,這東西,沒有煮到一 'pat' 漿已經可以叫好,這一個連花膠等等的都爽口的羹,是可以用好味道來形容。
金瑤原隻花菇扒鮮蔬,唯一令大家覺得不夠好的,是汁似乎太多了。不過,吃入口時,冬菇的味道同汁的味道配合得很好,瑤柱絲亦完美地增加了這道菜的香味,非常好。
壽包,大大隻,有蓮蓉,也有更可愛的蛋黃,熱熱地吃一個入口,香極了。
薑汁千層糕,甜甜的令人歡喜,再加上薑味沒有太濃烈,連小朋友都啱食。
抵食的一餐,而且出品幾乎等同擺酒擺婚宴。也可以說,擺酒,食水典其實幾深。
餐廳名稱:百好名宴 (太子店)
地址:太子彌敦道750號始創中心5樓
其他分店
餐廳名稱:百好名宴 (黃大仙店)
地址:黃大仙龍翔道110號豪苑中心地下20-28號舖
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