2018年1月20日 星期六

大角咀的小小《威尼斯餐廳》

本人喜歡尋找一些所謂隱世餐廳,所以特別喜歡拜訪小店。喜歡小店的原因好簡單,因為好多的小店店主,對食物都充滿了熱誠,老土一點說,好多都會擺埋個 heart 上去製作食物、飲品同服務大家。

是日,因為原定想食的食肆大排長龍,輾轉地我們開車來到了大角咀櫸街街的富多來新邨。我們一眼就看中了這一家名叫《威尼斯餐廳》的小店,也問了這兒有啱我太太的素食選擇,一家五口就入來食個簡單午餐了。


這是一間很狹小的餐廳,主要由一男一女經營。主打的,是意大利式的食品。幸好,我們來到時間尚早,因為一到一點鐘的 lunch hour,大角咀各商廈的午飯人潮湧至,以店主堅持逐份煮的速度,是應付不來的。早來,有位坐之餘,食物也出得快一點。



套餐包括一個忌廉湯。充滿香草的忌廉湯,似乎是自家製作的,入口有很強烈的奶油味,但不會太過漿糊狀,咸甜味都適中。



煙三文魚忌廉意粉,這意粉最值得一讚的並不是水準高,煮到剛剛好熟的扁意粉,也不是味道香口,魚味十足的煙三文魚,而是那個很重奶油香的忌廉汁,最開心是個忌廉並不是一 'pat' 漿的那一種忌廉。



蒜香牛柳粒長通粉,牛柳粒的味道濃,說是蒜香,但感覺上牛肉的味道比起蒜味道更重,但這種濃牛味道,反而令到這長通粉更加之可口。



黑松露野菌意大利飯,飯粒飽滿夠煙韌,汁的份量亦剛剛好,可見得出師父的細心,再者黑松露很香口,而且沒有過份地濃味,不錯。



炭燒雞扒意大利飯。意大利飯做得合我們心意已經不需要再多說。配上日式的炭燒雞扒又多了幾分的 fusion 感,而且半點也沒有違和的感覺。



我們點的,好像只有一個是套餐,所以只有一杯檸檬茶。香港式的檸檬茶,不多評了,好飲就可以。



很用心的餐廳,很專業的食物,也的確是一間慢工出細貨的餐廳。雖然是慢,但味道好,對客人的態度都好,小店,值得支持。

餐廳名稱:威尼斯餐廳
地址:大角咀櫸樹街40-52號

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