2017年10月29日 星期日

舊派新冰室 - 太子《永興冰室》

唔知咩野事,近來好多搞茶餐廳的人士,都好喜歡把上一個世紀的冰室重現大家的眼前。在太子的彌敦道旁,有一間好新的茶記名叫《永興冰室》,細心查一下,這原來是昔日《永興茶餐廳》的復刻版。不過,店子並沒有刻意玩復古的設計,他們用的是時尚的茶餐廳設計,但保留了上世代冰室的食物出品。

這一天是週末,是我加班的日子,慢慢地出城,經過太子時突然覺得想食左飯再回公司搏殺,所以停一停。貪就腳,而且不想多花錢,一落車就見到《永興冰室》,就《永興冰室》啦。


下午茶時間,我來了一碟干炒牛河。色水濃厚的出品,未食已經令人覺得期待,牛肉很香口,亦很嫩滑,而且一點也不起筋。味道濃香得黎可以媲美那些說明用瑞士汁炒的牛河一樣的香口甜美。



奶茶,保傳到老師父的水準。茶底香滑,茶味亦很濃,加上奶味濃香,入口 creamy,很有水準。



知道自己需要趕工,眼見門口設有面包部,就買兩個包,拿回公司當做是日的加班小點。其中一個是餐肉蛋包。餐肉是火腿餐肉,肉味份外的豐富,包子本身亦有點點的甜味,很傳統的好味道。



腸仔包就令人感覺新潮了點點,因為多了香草的味道。麵包配咸餡,是香港的特色,連外國遊客都讚不絕口。



新潮的茶餐廳,保留了老的味道,老的風格。《永興冰室》而且又沒有像那些很連鎖的茶餐廳品牌及復刻味道的茶餐廳來開天殺價,以街坊為主,值得一讚。骨子的店舖,當然也是為了吸引長途巴士的旅客吧。

餐廳名稱:永興冰室
地址:太子彌敦道776-778號地舖

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