別以為澳門沒什麼素食的館子，用心發掘起來，大大小小的選擇，實在是非常之多， 只是大部份的飲食網站都沒有介紹而已。
是日的晚餐，我們由議事亭前地行到去荷蘭園，若大家懂得行澳門的橫街小巷，整個澳門城區絕對是 within walking distant，在議事亭前地出發，只要穿過板樟堂街及相連的白馬行，就會到達水坑尾街，在到達塔石廣場之前，就是荷蘭園大馬路，找個紅綠燈過對面，你就會找到荷蘭園二馬路，就有這一條人稱澳門泰國街的小街道，除了滿佈泰式餐廳之外，也有兩家素食店可供選擇。之前的《葵花素食店》，對上一次澳門遊已經介紹過，這一次來，就來品味名字較為典雅的《賦月閑居》。
據說《賦月閑居》同大三巴的《鳳城軒》同出一系，兩者的菜式基本上是大同的。上次，我們一行人在《鳳城軒》吃過一頓出色的素雲吞，來到《賦月閒居》，我們一安頓好，未看餐牌就已經點了一大窩的素雲吞。
素雲吞，以素肉漿加菜為餡，味道絕對是甜美可口的，入口的感覺，味道的感覺，很明確地說給大家聽，《賦月閑居》同《鳳城軒》是同出一系。這一個湯底，擁有應有的梘口水味，這一種味道，很配合雲吞，若是配上一個廣東麵，整個感覺會更加升華。
野菌紅燒豆腐，是簡單地豆腐加野菌再加一個醬油茨就成。製作雖然簡單，但味道卻是出色的，茨汁是豉油加上素蠔油，而整個豆腐的美味就是源於此，而豆腐夠香夠滑，輕輕的走過油，感覺上沒真正紅燒炸過金黃的那麼香口，但這樣輕輕地過一過油水，令豆味玟容易揮發出來。
五柳素龍脷，這一種以紫菜包素肉火腿的魚，平時食開都是一片片的，很少機會會整條魚形地遞上。以蒸的方法去處理這一種素魚，是最一流的做法，有時候，炸得香香脆脆也是很好的食用方法。是日，蒸的，再以甜甜酸酸的五柳汁淋上去，可口亦開胃。
素雞絲粉皮，感覺上比較不入流，因為沒有花生醬，只是靠素雞絲本身的味道同麻油，未合我們的口胃。
晚餐總要一點飯麵，飯食，也不想單調的要白飯，因為想食得香口一點，而落單的阿姨就推介了素咸魚雞粒炒飯。這兒的素咸魚，並不是我們平時見慣的一卷細細用紫菜卷著的那一種，而是實實在在，口感夠硬的碎粒，用上了這一個味道去點綴一個平常的蛋炒飯，雖然大家都知道這是味精主導了的炒飯，但其鑊氣及香氣，十分之迷人。這一個香口炒飯，我們先後叫了兩碟。食過立即返尋味。
干炒素牛河，對好多素食館子來說，素牛河是比較容易做的一個炒粉麵，只要有好的豉油，有素牛肉片，加點芽菜雜菜，鑊氣夠，河粉自然炒的靚，而令炒河更進一步，就是控制用油的份量，是日的干炒素牛河，油不多，豉味重，我們吃過也想返尋味，只是再要時投票選出了炒飯而已。
辛苦尋來一食，沒有令我們大失所望，素食人士來到澳門，用心去發掘一下吧，這一個小城市的確有不少良好的素食餐廳。
餐廳名稱﹕賦月閑居
地址﹕澳門荷蘭園二馬路7G-A號地下
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