辣得好 - 點蹄擂椒豬腳飯 (深鐵匯坊靈芝店)

在深圳行大商場，來來去去都是家傳戶曉的連鋇店，也常常大排長龍，未吃過都覺得沒有新意。所以，我們許多時都會離開商場尋食，尋一些比較平民，比較簡單的午餐小店。這一次我們去了靈芝站的大悅城行商場，的確，商場內的食肆同其他商場一樣，是千篇一律的。於是，我們一路行，一路行，回到地鐵站了。而就在地鐵站內的小小食街，我們看中了這《點蹄擂椒豬腳飯》，好適合我們一家人，簡單地吃個好飯啊。

這《點蹄擂椒豬腳飯》，感覺有點像那些隆江豬腳飯一樣的。主打的，都是那潮汕口味的豬腳飯，再加廣式的燒味飯。所以，整個感覺是很廣東的，好合我們廣東人的口胃。

以前在深圳工作，因為公司樓下就有一間隆江豬腳飯飯的關係，所以我特別喜歡這一種滷水豬腳香。那天，我點的是豬腳拼肉卷飯。滷水味十分香的豬腳，連滷水連肉汁也滲入米飯之中，早已經可以說，這飯是美味得非常。加上潮式的肉卷，而且更是切開後再經油炸過的，感覺份外的香口。

兒子點了經典豬腳飯。豬腳連皮，充滿骨膠源之外，肉質入口即化也是令人吃得開心的原因。此外，滷豆腐也是味道超美，而咸酸菜，更是下飯的大幫手。之不過，在這一店下飯，最精彩的，就是招待的擂椒啊。

所以，我們叫了一小碟擂椒皮蛋來一試。入口，香香的，滑滑的，當然，也是辣辣的。尤甚，配合了油香的皮蛋粒，伴以白飯一起吃，的確，會立即令你想多吃起口飯。用米飯再把少少的擂椒皮蛋散開來品味，可真是享受啊。

然後，茹素的太太點了蕃茄炒蛋飯。看得出，這是蕃茄滑蛋飯。其蕃茄味濃香之餘，那蛋同蛋汁的味道也是濃濃烈烈的。太太再以辣菜甫同招牌的擂椒皮蛋伴飯，更香更惹味。

女兒點了一份蜜汁叉燒飯。而火山腸，原是跟兒子那豬腳飯的，哥哥愛錫妹妹，就讓給她了。顯然，這兒的叉燒未夠出色。而那腸，感覺也是一般般。

我們點的只中兩個是套餐，於是我們要了一杯酸梅汁及一杯檸檬茶。檸檬茶是那些沒有檸檬的檸檬茶，而酸梅汁就值得我去給個讚，因為夠酸夠甜夠生津解渴。

豬腳香，擂椒辣。二者夾在一起就是香辣。沒花假，香辣這一種味道，就是能令大家多吃幾口飯的妙啊。

餐廳名稱：點蹄擂椒豬腳飯  (深鐵匯坊靈芝店)

地址：中國廣東省深圳市寶安區地鐵12號綫靈芝站物業區17號鋪