2026年6月9日 星期二

蓮塘口岸簡餐 - 正德順順德雙皮奶

好多時,一家人在深圳吃買玩了大半天,間中,都會決定回到關口才尋食。這次,行了深圳大半天之後,我們回到蓮塘過關。過關前,我們如常地在那小商場買餅食、飯團、蛋糕、酥餅及燒臘。而不如常的,我們肚餓了,一家四口竟然有共識地決定,吃飽才過關。而我們選中的店,就叫《正德順順德雙皮奶》。因為,有麵食,有小食,有甜品,啱晒我們四個人不同的需要。


牛肉醬車仔麵,這所謂的車仔麵,只是用了油麵來做麵底而已。麵的本身沒什麼味,但當我們把牛肉醬完全的混入麵條中,立即令到每一口麵條都有令人興奮的牛肉醬香,非常之惹味。



我就點了一份順德魚麵。魚肉麵,絕對是順德人的一個 "了能" 菜。魚肉打碎,再整成麵條狀。入口,是絕對的香滑,因為,那魚肉漿,是無比的滑啊。食用時,加點蒜乾,就已經很香口了。



順德魚餃,也就是魚皮餃。做法同潮州的魚皮餃有別。但味道是雷同的。再者,順德魚餃沒潮州的魚皮餃那麼多油,這樣,更突顥餃子內的肉香。



最後要說的,就是簡餐後,一人一碗的順德雙皮奶。這店的雙皮奶,有又香又甜的外層 "奶皮",也有又甜又滑的奶內心。是一碗集香滑甜於一身的美妙中式甜品,令食用者份外的開心。



餐廳雖然簡單,也非常之 "大排檔"。但的確是在好食,好味道之列。之後的幾次經蓮塘過關,我們總會對這一間《正德順順德雙皮奶》心思思。

餐廳名稱:正德順順德雙皮奶 (蓮塘口岸店)
地址:中國廣東省深圳市羅湖區羅沙路4099號蘭亭國際名園117

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